Посещаемость ростовских ресторанов в 2015г. упала на 30 %
Посещаемость ресторанов и других объектов общественного питания Ростова-на-Дону в 2015г. упала на 30 %, сообщила начальник отдела организации торговли комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города Наталия Прилепина на заседании профильной комиссии гордумы.
При этом, по её словам, общий объем оборота общественного питания в городе за 9 месяцев 2015г. составил 13,45 млрд руб., что на 5,4% выше показателя аналогичного периода 2014г. (12,76 млрд руб.).
Обеспеченность посадочными местами в предприятиях общественного питания Ростова-на-Дону составляет 70 мест на 1 тыс. жителей. Для сравнения – в Москве этот показатель достигает 44,3 места на 1 тыс. жителей. При этом за 9 месяцев 2015г. в Ростове-на-Дону закрылись 46 предприятий общественного питания, а открылись 34.
"Замедление темпов роста данного рынка услуг связано с увеличением стоимости продовольственных товаров и сырья, применяемых в ресторанном бизнесе, в связи с введением санкций, а также рядом других предпосылок", – отметила Наталия Прилепина.
В общей сложности в Ростове-на-Дону на конец 2015г. насчитывается 1 тыс. 941 объект общественного питания, в том числе 132 ресторана, 556 кафе, 173 бара, 53 столовых, а также объекты сети быстрого питания.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
