С начала учебного года в школах РО нашли 86 нарушений в питании детей
С начала учебного года управление Роспотребнадзора по Ростовской области оштрафовало общеобразовательные учреждения региона на общую сумму 935,5 тыс. руб. за нарушения в сфере организации питания детей, сообщили в пресс-службе ведомства. Всего составлено 86 протоколов об административных правонарушениях, в том числе 30 – за нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.
«При анализе материалов контрольно-надзорной деятельности установлено, что меню в общеобразовательных учреждениях зачастую составляется с учетом имеющегося финансирования и недостаточной суммы родительской оплаты. Выявлены случаи занижения объема порций, нарушение технологии приготовления готовых блюд, несбалансированность рационов по белкам, жирам и углеводам», – отмечается в сообщении Роспотребнадзора.
При этом, как отмечают в ведомстве, охват обучающихся горячим питанием увеличился с 88,2% школьников области в 2014г. до 91,4% в текущем учебном году. В начальных классах горячее питание получают 96% учащихся. В дошкольных организациях в рационы включены мясо, рыба, творог, молочные продукты, масло. Нормы питания по основным видам продуктов выполняются на 95-100%.
