Власти РО: цены на хлебобулочные изделия в регионе останутся стабильными
Несмотря на большую долю фуражного зерна, цены на хлебобулочные изделия в Ростовской области останутся на прежнем уровне. Такой прогноз дала директор департамента потребительского рынка области Ирина Теларова в ходе расширенного заседания регионального правительства.
«Мы регулярно проводим мониторинг цен и можем отметить, что факторов, которые бы говорили о том, что в ближайшее время ожидается рост цены на хлеб, не наблюдается», — сообщила Теларова.
Она также отметила, что в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий в регионе есть определенные негативные факторы В частности, по данным Российского зернового союза, несмотря на высокий урожай пшеницы 2016 и 2017 годов, отмечается явный перекос в сторону избыточного производства фуражного зерна, которое содержит гораздо меньше белка и клейковины. А это, в свою очередь, приведет к увеличению объемов производства муки пониженного класса, использование которой негативно скажется на производстве хлеба.
«Предприятия-производители должны будут переориентироваться на использование современных технологий производства зерна ценной и сильной озимой пшеницы. Тем компаниям, которые сейчас не могут инвестировать в это направление, придется минимизировать затраты для сохранения рентабельности, иногда это происходит в ущерб качеству», — заявила глава департамента потребительского рынка.
Как ранее сообщал РБК Юг, в Ростовской области с начала 2017 года выписали более 180 штрафов должностным и юридическим лицам за нарушения при поставке и продаже хлебобулочных и кондитерских изделий.
Зеленский согласился прекратить удары по энергетическим объектам России
Трамп провел телефонный разговор с Зеленским. Подробности
Россия и Украина провели обмен по формуле «175 на 175»
Россия и США могут договориться о прекращении огня «через пару недель»
Reuters: США решили свернуть контрразведывательные операции против России
Россельхознадзор назвал «Светофор» площадкой для сбыта фальсификата
Спрос на ипотеку вырос до рекордных значений
Politico: сын Трампа контактировал с украинской оппозицией
В парламенте Венгрии оппозиция включила советский гимн, зажгла дымовые шашки. Видео
Какие риски существуют в инициативе о кибермошенниках
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
