Перейти к основному контенту
Ростов-на-Дону ,  
0 

Власти РО: цены на хлебобулочные изделия в регионе останутся стабильными

Несмотря на большую долю фуражного зерна, цены на хлебобулочные изделия в Ростовской области останутся на прежнем уровне. Такой прогноз дала директор департамента потребительского рынка области Ирина Теларова в ходе расширенного заседания регионального правительства.

«Мы регулярно проводим мониторинг цен и можем отметить, что факторов, которые бы говорили о том, что в ближайшее время ожидается рост цены на хлеб, не наблюдается», — сообщила Теларова.

Она также отметила, что в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий в регионе есть определенные негативные факторы В частности, по данным Российского зернового союза, несмотря на высокий урожай пшеницы 2016 и 2017 годов, отмечается явный перекос в сторону избыточного производства фуражного зерна, которое содержит гораздо меньше белка и клейковины. А это, в свою очередь, приведет к увеличению объемов производства муки пониженного класса, использование которой негативно скажется на производстве хлеба.

«Предприятия-производители должны будут переориентироваться на использование современных технологий производства зерна ценной и сильной озимой пшеницы. Тем компаниям, которые сейчас не могут инвестировать в это направление, придется минимизировать затраты для сохранения рентабельности, иногда это происходит в ущерб качеству», — заявила глава департамента потребительского рынка.

Как ранее сообщал РБК Юг, в Ростовской области с начала 2017 года выписали более 180 штрафов должностным и юридическим лицам за нарушения при поставке и продаже хлебобулочных и кондитерских изделий.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 9 июля
EUR ЦБ: 91,97 (-0,45)
Инвестиции, 08 июл, 19:09
Курс доллара на 9 июля
USD ЦБ: 78,17 (-0,55)
Инвестиции, 08 июл, 19:09
Все новости Ростов-на-Дону
В аэропорту Калуги второй раз за ночь ввели ограничения на полеты Политика, 02:38
Число пострадавших при атаке на пляж в Курске выросло до семи Политика, 01:59
Дрон ВСУ ударил по инфекционному корпусу Рыльской больницы Политика, 01:50
Одним из погибших при ударе ВСУ в Курске оказался сотрудник Росгвардии Политика, 01:28
В аэропорту Калуги сняли ограничения на полеты Политика, 01:13
В Тульской области в трех городах раздался грохот на фоне угрозы БПЛА Политика, 01:01
Шесть человек пострадали при ударе ВСУ по городскому пляжу в Курске Политика, 00:36
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Как сделать автоперевозки быстрыми и рентабельными РБК и Teboil, 00:35
Басария извинился, что назвал россиян в Абхазии угрозой нацбезопасности Политика, 00:21
«Челси» стал первым финалистом клубного чемпионата мира Спорт, 00:21
В Киеве сообщили о работе ПВО Политика, 00:14
Полиция задержала арбитра из-за решающего пенальти в матче «Торпедо» Спорт, 00:10
Назван топ-10 стран, где россияне чаще всего покупали жилье в 2025 году Недвижимость, 00:00
Три человека погибли при ударе ВСУ по пляжу в Курске Политика, 08 июл, 23:51