Перейти к основному контенту
Ростов-на-Дону ,  
0 

РБК ТВ Юг: гендиректор «Росчайкофе» о себестоимости кофе и поставках

В Краснодарском крае с конца февраля по июнь 2022 года цены на кофе выросли примерно на 40%. К сентябрю же на Кубани стоимость зерен турецкого и бразильского кофе понизилась на 20%. Как такие колебания цен сказались на владельцах кофейного бизнеса? Будут ли расти цены на кофе в магазинах? Выяснили в эфире РБК ТВ Кубань.

РБК Мнение. Рамаз Чантурия, генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» — о кофейном бизнесе.

  • «В прошлом году случились большие природные катаклизмы в главной стране — производителе кофе в мире, Бразилии. Сначала произошла серьезная засуха, потом следом сразу же случились заморозки, повредившие достаточно большое количество деревьев».
  • «При двукратном росте стоимости зеленого кофе рост цены на кофе в магазинах менялся не так значительно. Причина в том, что существует целый ряд элементов, составляющих себестоимость, — зарплаты сотрудников, логистика и т. д. Стоимость зеленого кофе — важный фактор, но не единственный».
  • «Изменений цены на чашку кофе в кофейнях быть не должно. Те изменения цены, которые возникают, это с вероятностью, близкой к 100%, связано не с удорожанием кофе, а с повышением каких-то иных затрат».
  • «Что касается Кубани, в регионе есть и локальные производители, которые обжаривают кофе и поставляют его на рынок. Более того, в Краснодарском крае расположено самое крупное в России предприятие по производству растворимого кофе. Объемы поставок, в том числе и зеленого кофе, через Новороссийск достаточно большие».
  • «Стоимость кофе сейчас зафиксировалась на очень высоком уровне. Тот коридор, в котором колеблются цены, относительно стабилен. Фундаментальных причин по росту биржевой цены на кофе в будущем на сегодняшний момент нет».

Полную версию смотрите онлайн на сайте РБК Краснодар в 10:33, 14:33 и 17:10.

СберПро Исследование

Самые востребованные цифровые профессии
в России сегодня

СберПро Интересное

Трудности найма.
Как подбирают 
и удерживают производственный персонал

СберПро АПК

Как российские производители ищут путь к сердцу потребителя

СберПро Промышленность

Тренды производства 
и торговли минеральными удобрениями

СберПро Интересное

Технологии рекламы. Как за два года изменились цифровые коммуникации

СберПро Бизнес

На стороне бизнеса: дискуссионный проект о трендах и стратегиях развития в новой реальности

СберПро Промышленность

Живой организм. 
Кто и зачем развивает биотехнологии 
в России

СберПро Интересное

Четыре кита цифровизации. 
На что делают ставку компании-лидеры

СберПро Интересное

Фактор успеха. 
От чего зависят результаты цифровой трансформации

СберПро Главное

Кейсы лидеров бизнеса. Мнение ведущих экспертов. Актуальные тренды 
в отраслях экономики

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 20 июля
EUR ЦБ: 96,04 (-0,06)
Инвестиции, 19 июл, 17:32
Курс доллара на 20 июля
USD ЦБ: 88,02 (+0,15)
Инвестиции, 19 июл, 17:32
Все новости Ростов-на-Дону
В Далласе загорелась Первая баптистская церковь Общество, 06:38
Фигурант дела Иванова попросил отпустить его из СИЗО в связи со здоровьем Политика, 06:23
За ночь над Ростовской областью уничтожили 26 беспилотников Политика, 06:03
Кабмин повысил пошлины на часть сладкого из недружественных стран до 35% Бизнес, 05:39
В Алуште полностью восстановили электроснабжение Общество, 05:39
Маск предложил установить предельный возраст для кандидатов в президенты Политика, 05:25
Зеленский запланировал встретиться с Трампом Политика, 04:59
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Лукашенко призвал привлечь «политзаключенных» к уборке после урагана Политика, 04:46
Подозреваемого в убийстве участника военной операции в Армавире задержали Политика, 04:30
Politico узнала о совете демократам быстрее просить Байдена об уходе Политика, 04:03
В США объявили вспышку листериоза, от которой погибли два человека Общество, 04:02
ФСБ рассекретила архивные данные о неудавшемся покушении на Гитлера Политика, 03:43
На территории всей Белгородской области объявили ракетную опасность Политика, 03:09
ПВО уничтожила более десяти беспилотников над Ростовской областью Политика, 03:02