Производство индейки на Дону в 2022 году выросло на 21%
Группа компаний «Дамате» в 2022 году увеличила производство индейки в Ростовской области до 51 тыс. тонн в убойном весе, или 60 тыс. тонн в живом. Это на 21% больше, чем результаты предыдущего года, сообщили РБК Ростов в пресс-службе компании. В регионе планомерно реализуется индейководческий проект.
«Совокупно в прошлом году компания произвела 216 тыс. тонн индейки в убойном весе, или 258 тыс. тонн в живом весе, в Пензенской и Ростовской областях. Значительный рост объемов в Ростовской области связан с перезапуском крупнейшего в регионе индейководческого комплекса мощностью 85 тыс. тонн мяса в год», — прокомментировали в компании.
Так, с момента начала перезапуска предприятия в 2020 году компания запустила полный производственный цикл, а также ввела в эксплуатацию завод по убою и переработке. Это обеспечило выпуск продукции и ее поставку по России.
Кроме того, в прошлом году на заводе модернизировали линию купат и запустили новую линию нарезки мяса. Компания поэтапно выводила мощности всех производственных объектов на плановые показатели, работала с ассортиментом продукции и географией поставок.
«Следует отметить, что в Ростове компания вышла на полную самообеспеченность инкубационным яйцом. Это дает возможность значительно снизить зависимость птицеводческого направления «Дамате» от импорта генетического материала, уменьшить биологические риски и увеличить показатели качества яйца благодаря меньшему сроку хранения и за счет оптимизации логистики», — добавили в пресс-службе.
В 2023 году, согласно планам «Дамате», компания продолжит выводить комплекс на плановые показатели до 85 тыс. тонн продукции в год.
Ранее РБК Ростов сообщал, что за январь-сентябрь 2022 года производство мяса индейки в Ростовской области выросло на 36%. Компания «Индюшкин двор», входящая в структуру «Дамате», произвела 37,5 тыс. тонн в убойном весе.
В свою очередь эксперты рассказали РБК Ростов, что у региона есть большой потенциал в наращивании производства мяса птицы. В целом Южный федеральный округ выделяется в России развитым производством мяса птицы, в частности индейки и бройлера.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
