Оборот ресторанов Дона в 2023 году вырос более чем в 1,5 раза
В Ростовской области оборот общественного питания за январь-февраль 2023 года составил 13,7 млрд рублей, что 70,8% больше показателя аналогичного периода прошлого года. При этом, как следует из данных Ростовстата, оборот крупных и средних организаций общепита достиг 8 млрд рублей, увеличившись на 187,3%.
В структуре оборота общественного питания крупные и средние организации занимают 58,5%. Доля субъектов малого предпринимательства составляет 41,5%. За январь-февраль 2023 года оборот этого сегмента составил 5,7 млрд рублей, что на 8,7% больше аналогичного показателя годом ранее.
В целом в Ростовской области по итогам двух месяцев 2023 года через розничную торговую сеть было продано товаров населению на сумму 213,4 млрд рублей, что выше аналогичного периода прошлого года на 2,1%. Торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями составила выросла на 2,6%. Как отметили аналитики, в январе-феврале текущего года впервые за последние восемь месяцев в Ростовской области зафиксировали предпосылки для позитивного развития розничной торговли в регионе.
Ранее РБК Ростов сообщал, что в 2022 году оборот предприятий общественного питания Ростовской области составил 51,5 млрд рублей. Этот показатель вырос на 11,3% в сопоставимых ценах к 2021 году. Рынок общепита Ростовской области в минувшем году развивался динамичнее, чем в целом по России (показатели 2022 года увеличились на 4,7%).
https://rostov.rbc.ru/rostov/freenews/63eb4b039a79477ed54fd700
При этом в сфере оборота розничной торговли в регионе наблюдалось сокращение на 2%. Всего жители Ростовской области в предыдущем году совершили покупок на 1,3 трлн рублей.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
