На Дону производство сметаны и масла выросло в 1,5 раза в I кв. 2023г.
В Ростовской области производство сметаны и сливочного масла в первом квартале 2023 года выросло более чем на 50%. Как сообщает пресс-служба регионального правительства, также выросло производство кисломолочных продуктов (+30%), творога и сыров (+17%).
Всего за первые три месяца текущего года производство сельхозпродукции в Ростовской области увеличилось на 2,4%. В ценовом выражении оно составило 31,8 млрд рублей.
«Одним из драйверов роста является работа ряда донских предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. В целом за первый квартал производство пищевых продуктов в Ростовской области увеличилось на 0,7%, однако отдельные отрасли пищевой переработки показывают рост более чем на 10-50%. Область обеспечена достаточными запасами продовольствия, по основным видам продовольственных товаров наблюдается положительная динамика», — отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.
Ранее РБК Ростов сообщал, что молочные предприятия Юга находятся в зависимости от импортных заквасок при производстве сметаны и сыра. Однако компании все же не фиксируют критически негативной ситуации на рынке. По словам директора Мясниковского молочного завода, входящего в ГК «Белый Медведь», Сурена Обаяна, в 2022 году сократился ассортимент доступных предложений, но импортные закваски не исчезли. Несмотря на сложную геополитическую ситуацию, некоторые предприятия только увеличивает долю зарубежного сырья.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
