Пчеловод из Адыгеи стал первым поставщиком органического меда на юге РФ
Фермер из Майкопского района Иван Енин стал первым производителем органического меда на юге России, получив соответствующий сертификат Роскачества. Как сообщил предприниматель РБК Ростов, занятие «для души» он намерен теперь превратить в основной вид деятельности и выйти с продукцией за пределы региона с помощью маркетплейсов.
По данным Роскачества, КФХ Енин И.А. стало седьмым в стране, имеющим органический сертификат в сегменте пчеловодства, и первым в ЮФО и СКФО. Производитель получил право маркировать свою продукцию как органическую и размещать на упаковке знак «Органик» государственного образца.
По словам главы агрохозяйства, пасека находится на высоте 900 м над уровнем моря, в буферной зоне Кавказского биосферного заповедника. В радиусе 30 км от пасеки нет никаких полей, таким образом пчелы гарантированно не получают доступ к угодьям, которые потенциально могут обрабатываться гербицидами.
«Используем только деревянные ульи, никакого пенопласта. Вощину делаем сами из пасечного воска, чтобы обезопасить от возможных примесей — таковы требования к качеству продукции», — рассказывает Иван Енин.
Майкопский фермер производит преимущественно мед из липы и разнотравье. По его словам, оптовая цена на продукцию в этом году составит, минимум, 1400 руб./кг. Тем не менее, работать на опте он не собирается, а хочет выйти со своей продукцией за пределы региона с помощью маркетплейсов.
«Качка завершилась неделю назад, и в этом году мы будем готовы продать порядка 750 кг. Сейчас ждем сертификат Роскачества, чтобы сделать маркировку, расфасовать мед в баночки по 300 грамм. После этого хотим поработать с Ozon и Wildberries», — рассказывает Иван Енин.
Основным видом деятельности фермерского хозяйства из Адыгеи является мясное животноводство — разведение абердин-ангусской породы коров, а также коз и лошадей.
«Пчеловодством ранее занимался, что называется, «для души». Теперь этому направлению необходимо уделять основное внимание», — говорит Иван Енин.
Как сообщал РБК Ростов, розничные цены на мед могут вырасти в Ростовской области в этом году на 30-40% на фоне снижения пчеловодами объемов производства и роста оптовых цен.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
