Ученые доказали уникальность автохтонных сортов донского винограда
В Национальном исследовательском центре «Курчатовский институт» ученые доказали уникальное происхождение автохтонных сортов винограда из Ростовской области. Как сообщает РБК Вино, исследование с результатами было опубликовано в научном журнале International Journal of Molecular Sciences.
Исследователи проанализировали геном растений и пришли к выводу, что донские сорта, включая «цимлянский черный», «плечистик» и «красностоп АЗОС», а также «красностоп золотовский», не связаны напрямую с прочими кавказскими и европейскими сортами.
«Это открытие противоречит преобладающей теории о том, что эти сорта произошли от восточноевропейских сортов, завезенных в Россию», — подчеркивается в исследовании.
Ученые отметили, что автохтоны являются отличительным элементом регионального культурного наследия Ростовской области. Всего было описано 42 местных сорта винограда из Долины Дона, однако эксперты изучили только шесть самых популярных.
«Эти сорта на протяжении столетий адаптировались к специфическим местным климатическим и почвенным условиям региона. По большей части эти сорта не импортируются из других стран. Они тесно связаны с сортами, встречающимися в Крыму и на Северном Кавказе», — объяснили ученые.
Ранее РБК Ростов рассказывал, как в Ростовской области выращивают автохтонные сорта винограда и потом продвигают местные вина через культуру и этнотуризм. Эксперты уверены, что перспектива донского вина — не в массовости.
Проект о людях, создающих позитивные долгосрочные изменения в бизнесе и обществе
Проект о людях, создающих позитивные долгосрочные изменения в бизнесе и обществе
