Производство молока в Ростовской области в 2024 г. выросло на треть
В Ростовской области в январе-октябре 2024 года произвели 38,2 млн литров пастеризованного молока, что на 34% выше показателя аналогичного периода 2023 года (28,5 млн литров). Об этом пишет «Деловая газета. Юг» со ссылкой на ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).
Согласно данным единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), стоимость пастеризованного молока в области в октябре этого года составила 80 руб. за литр. Это на 12% больше показателя за октябрь 2023 года. При этом продажи такого молока увеличились на 10,8%.
Кроме того, производство ультрапастеризованного молока в Ростовской области за год сократилось на 66% — с 3,2 млн литров до 1,1 млн литров. Продажи снизились на 2%.
В ЦРПТ пояснили, что в текущем году система маркировки позволила установить около 1,7 млн нарушений при продаже молочных продуктов в регионе. По отношению к прошлому году их количество снизилось на 60,2%.
Ранее РБК Ростов сообщал о том, что повышение цен на молоко обусловлено сдерживанием темпов подорожания в течение последних двух лет. По данным Союзмолоко, в августе 2024 года себестоимость молокоперерабатывающего производства была на 16% выше показателя 2023 года, заработная плата сотрудников выросла на 24%, сырьевые затраты — более чем на 20%.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
