РБК ТВ Юг: рентабельность «Хоста чая» составляет менее 10%

Эфир РБК ТВ Юг 2 декабря: РБК Мнение, а также интервью с директором центра исследований «Умного города» НИУ ВШЭ Константином Трофименко.

РБК Мнение про спрос и рентабельность чая

— Сергей Мочалов, заместитель директора «Хоста Чай»:

• О рентабельности производства: «Мы производим достаточно недешевый продукт, так как используем только ручной сбор. Любой сборщик меньше, чем за 300-350 руб. в час работать не будет. (…) Таким образом, только на этапе сборки 1 кг чая у нас стоит 1,5 тыс. руб. Рентабельность на сегодняшний день у нас хромает, учитывая и то, что спрос на высококачественный чай у нас относительно низкий. Мы сейчас работаем над популяризацией нашего продукта, видим положительную динамику: только за последний год продажи у нас увеличились почти в 2 раза. Но рентабельность сейчас не превышает 10%, это точно».
• «Экспортный потенциал у сочинского чая, безусловно, есть. В июле этого года нас посещала китайская делегация из провинции Гуанси, которая активно занимается чаеводством. (…) Их оценка была очень высокая. Во-первых, они были поражены расположением нашей плантации, которая находится вдали от автомобильных магистральных дорог. Во-вторых — особыми органолептическими свойствами нашего чая. (…) Но на сегодняшний день мы производим не так много продукции, чтобы активно выходить на мировые рынки. Потенциал есть, но он не в активном приоритете».

РБК Мнение про экспортный потенциал вин юга России.

— Стефания Майорова, управляющий партнер Mantra Estate и Magnatum:

• О перспективном направлении продвижения вин юга России: «Я совершенно точно уверена, и более того, с практической точки зрения подтвердила свои предположения — это европейский рынок. Нас в Европе, на самом деле, очень любят. (…) Очень много и русских, и европейцев, которым это очень интересно, которым российский рынок интересен, они хотят к нему прикоснуться, его узнать. Для них это совершенно новая ниша с большими перспективами»

Интервью. Константин Трофименко, директор центра исследований «Умного города» НИУ ВШЭ:

• О том, насколько города Юга близки к тому, чтобы называться «умными»: «Если делать срез по городам Юга, то, наверное, они проходят только первую треть пути, если строго посмотреть, с точки зрения мирового опыта. (…) Но нельзя не отметить, что явно в городах Юга процессы анализируются, и какие-то лучшие практики стараются копировать. Сочи, Краснодар, Новороссийск, Ростов-на-Дону — в первую очередь, эти четыре наиболее зрелых, с моей точки зрения, города я выделю. (…) Есть кейсы, которые рано или поздно приведут к тому, что процессы управления городами Юга выйдут на новый уровень».
• «Ситуация в крупных городах Юга даже позапущеннее, особенно в Краснодаре. (…) Первооснова — в системе расселения, и вообще градостроительном планирования. До тех пор, пока, как грибы после дождя, появляются жилые многоэтажные кварталы на 10 тыс. человек в любом поле вокруг Краснодара, конечно, транспортные проблемы решить не удастся. Все начинается с того, что нужно четко регламентировать застройку. Причем регламентируем именно с учетом ее транспортного обслуживания. (…) Проект с наземным метро мог бы реализоваться безболезненно, но тут вопрос, чтобы это было нормально интегрировано в город, потому что сейчас железная дорога — это то, что разрезает городскую территорию, формирует вокруг себя маргинальную зону с градостроительной точки зрения».
• «Северо-Черноморская агломерация (речь о Геленджике, Новороссийске и Анапе как единой территории — прим. ред. РБК ТВ Юг) — это классическая межмуниципальная история, где может отрабатываться модель конурбации. (…) Надо начать с того, чтобы сформировать единый план развития этой территории, придумать единые механизмы финансирования».
• «Я бы сказал, что одна из наиболее развитых логистических систем в России — это именно южное направление. МТК «Север-Юг», конечно, немного в стороне, через Дагестан, через Волгу, но ответвление на Черное море тоже вполне возможно. (…) Есть огромный экономический потенциал, есть люди, которые хотят всё это менять к лучшему, есть квалифицированные кадры, так что должен пазл«

Подробности смотрите в 10:33, 14:33 и 17:10
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink