Закупочная цена молока в Ростовской области снизилась на 10% в 2026 г.
Закупочная цена сырого молока в Ростовской области составила около 32,8 руб. за килограмм в феврале 2026 года. Это на 9,4% меньше по сравнению с концом 2025 года. Об этом сообщили «Ведомости Юг» со ссылкой на исполнительного директора ассоциации «Народный фермер» Станислава Санкеева.
По данным эксперта, в Ростовской области тенденция соответствует общему негативному фону в отрасли. Наиболее сильное снижение зафиксировано в хозяйствах Волгоградской и Тверской областей — на 11 руб., или 38%.
Санкеев отметил, что разрыв между стоимостью сырья и ценой молока на полке увеличивается. Закупочная цена падает, в то время как розничная стоимость молочной продукции остается стабильной или растет. Это свидетельствует о перераспределении маржи в пользу переработчиков и торговых сетей.
«Мы согласны с оценкой экспертов о затоваренности рынка в отдельных регионах, но видим и системные проблемы: монопольное давление закупщиков, вытеснение прямых контрактов посредниками, а также осложнение эпизоотической обстановки (карантинные меры в ряде субъектов), что создает локальное перепроизводство и позволяет переработчикам диктовать заниженные цены», — уточнил исполнительный директор ассоциации «Народный фермер».
По его словам, без вмешательства и механизмов поддержки малых форм хозяйствования прогноз неблагоприятный. Существует высокий риск сокращения поголовья и выхода производителей из отрасли. В перспективе это может привести к дефициту сырья и росту цен во втором полугодии 2026 года.
Эксперт добавил, что в соседнем Краснодарском крае репрезентативной выборки в мониторинге не было, но обратная связь от региональных представителей говорит о том, что производители сталкиваются с аналогичными трудностями.
Ранее РБК Ростов сообщал, что на середину января 2025 года в Ростовской области средние розничные цены на питьевое молоко составили 87 руб. за л, на сливочное масло — более 1 тыс. руб. за кг. К весне стоимость молочной продукции в регионе может вырасти еще в 1,5 раза.
Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и
Telegram-канале РБК Ростов. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
