Стоимость готового кофе в Ростовской области выросла на 12% в 2026 г.

В Ростовской области медианная стоимость готового кофе в чеках в общепите составила 297 руб. по данным за январь—апрель 2026 года. Это на 12% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. При этом число покупок снизилось на 5% за сравниваемый период. Об этом РБК Ростов сообщил аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

Для сравнения, в соседнем Краснодарском крае чек покупки составил 303 руб., что на 7% выше, чем в прошлом году, а число покупок снизилось на 10%. В Ставропольском крае медианный чек покупки достиг 261 руб., что на 9% выше, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 7%.

«Неблагоприятные погодные условия в начале года привели к снижению трафика в заведениях общепита по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кофейни пострадали в меньшей степени, но все же ощутили негативное влияние», — уточнили эксперты аналитического центра.

По их данным, дополнительным фактором стало ужесточение конкуренции, которую не выдержали отдельные игроки — сказались растущая популярность домашнего приготовления кофе и общий тренд на экономию потребителей. В результате спрос на кофе с собой также пошел на спад.

Ранее РБК Ростов сообщал, что средняя стоимость чашки кофе в общепите Ростовской области в декабре 2025 года составила 209 руб., что на 17% выше, чем за аналогичный период 2024 года.

Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и
Telegram-канале РБК Ростов. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен