В Ростовской области утвердили стратегию по развитию виноделия до 2030 г.
Правительство Ростовской области утвердило стратегию развития виноградарства и виноделия на Дону до 2030 года. Как следует из текста документа, к указанному сроку перед властями стоит задача увеличить вклад винодельческого производства в валовой региональный продукт (ВРП), экономический рост в смежных видах экономической деятельности (туризм, торговля, общепит) и укрепить репутацию региона на основе «обеспечения уникальности, качества продукции виноделия и активного ее продвижения на национальном и зарубежных рынках».
За счет реализации стратегии площадь виноградных насаждений планируется увеличить до 2,35 тыс. га, объемы производства посадочного материала до 200 тыс. штук, производство винограда до 11,7 тыс. т, объем производства винодельческой продукции до 430 тыс. дал.
По данным правительства Ростовской области, на начало 2026 года в регионе было зарегистрировано 17 лицензированных производителей винодельческой продукции: 14 виноградарских хозяйств, 10 крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) и семь предприятий. Площадь виноградных насаждений составляла 1,78 тыс. га, 31% из которых занимали автохтонные сорта (560 га).
Согласно опубликованному постановлению об утверждении стратегии, по итогам 2025 года в донском регионе было заложено 127 га виноградников, из них 34 га — автохтонными сортами [сорта, сформированные и длительное время произрастающие в конкретном винодельческом регионе — прим. ред. РБК Ростов]. На начало текущего года большая часть автохтонов пришлась на сорта Красностоп золотовский (площадь закладки 236 га), Сибирьковый (137 га), Кумшацкий белый (20,7 га)
Кроме того, в 2025 году в Ростовской области было произведено 143,7 тыс. саженцев винограда, средняя урожайность составила 73,44 центнера с га, валовой сбор винограда достиг почти 9,4 тыс. т (практически в два раза превысил показатель предыдущего года), производство готовой винодельческой продукции — 365,9 тыс. дал. Общая площадь виноградников на Дону выросла с 1,68 тыс. га в 2024 году до 1,78 тыс. га в 2025 (+5,8%).
Как отмечается в документе, сегодня виноградарско-винодельческая отрасль Ростовской области имеет ряд ограничений и проблем развития. Так, например, на протяжении последних лет сформировалась нехватка кадров, связанная с дефицитом квалифицированных специалистов.
«В условиях расширения площадей виноградных насаждений, модернизации производственных процессов, внедрения современных технологий и увеличения объемов производства потребность в кадрах различного профиля продолжает возрастать. Специалисты отрасли востребованы на всех этапах производственного цикла — от закладки и ухода за виноградниками до переработки винограда, производства, хранения, продвижения и реализации готовой продукции», — говорится в тексте постановления.
По мнению властей, консолидация усилий образовательных организаций, ученых и предприятий отрасли позволит обеспечить практико-ориентированный подход к подготовке специалистов и повысить качество кадрового потенциала.
В число барьеров для развития отрасли также вошли природно-климатические условия [Ростовская область является самой северной зоной промышленного виноделия в стране — прим.], дефицит посадочного материала, отсутствие свободных участков для увеличения площадей виноградников и низкая рентабельность отрасли.
Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и
Telegram-канале РБК Ростов. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен