«Меркурий» и молоко: как введение ЭВС повлияет на молочную отрасль Дона
С 1 июля 2019 года в России начнет действовать первый этап обязательной электронной ветеринарной сертификации (ЭВС), которая коснется и производителей готовой молочной продукции. К этому сроку электронные ветеринарные сертификаты должны оформляться, в частности, на сыры, масло, творог, а с 1 ноября — на молоко, кисломолочные продукты и мороженое.
ЭВС вводится для отслеживания продукции животноводства от производства до продажи, чтобы избежать контрафакта и ухода от налогов. ЭВС оформляется через автоматизированную информационную систему «Меркурий» Россельхознадзора.
По информации «Коммерсанта», о возможных негативных последствиях введения ЭВС в письме замминистра экономики РФ Савве Шипову рассказал президент Nestle в регионе Россия и Евразия Марсиаль Роллан, сокоординатор рабочей группы по развитию потребительского рынка Консультативного совета по иностранным инвестициям.
По словам представителя отрасли, производители не успевают подготовиться к новым правилам. Ранее в 2018 году готовая молочная продукция была исключена из перечня товаров, подлежащих ЭВС, из-за высоких операционных рисков. Однако в конце апреля 2019 года были опубликованы приказы Минсельхоза, которые вернули старые нормы.
Как отмечает в обращении Роллан, для подготовки предприятиям молочной отрасли необходимо не менее восьми месяцев, а внедрение ЭВС для новых категорий потребует минимум год. При этом, по словам президента Nestle, приказ Минсельхоза не проходил оценку регулирующего воздействия, а у бизнеса не было возможности дать свою оценку инициативы.
Не все участники рынка согласны с мнением Роллана. Как рассказал РБК Ростов генеральный директор ОАО «Молочный завод Мясниковский» Сурен Обаян, в целом его предприятие поддерживает ЭВС, хотя это и приведет к определенным материальным затратам.
«Мы видим, скорее, положительное влияние новых требований, хотя есть и существенные недостатки. Мы поддерживаем эти меры, более того, мы уже частично работаем в «Меркурии». Но главное, чтобы электронная ветеринарная сертификация действительно дала нам прозрачность рынка и прозрачность пути от «поля» до прилавка. Конечно, этот процесс связан с определенными финансовыми затратами, что не может не отразиться на себестоимости продукции», — отметил гендиректор молочного завода «Мясниковский».
По его словам, в настоящее время вызывает вопросы соразмерность нарушений в работе системы и штрафных санкций, которые могут применяться к предприятиям.
«Система, так или иначе, новая. Несмотря на то, что она является электронной, ее все равно обслуживают люди, то есть, человеческий фактор отменять нельзя. Также возможны те или иные технические сбои. В качестве штрафных мер допускается выключение предприятия из системы «Меркурий». Фактически, это будет означать банкротство. Мы надеемся, что такого рода наказания будут применяться только к тем участникам рынка, которые допустят соразмерное по ответственности нарушение», — добавил Обаян.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
