На Дону оборот общепита вырос на 3,2% в 2019 году
В Ростовской области оборот общественного питания за девять месяцев 2019 года вырос на 3,2% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Такие данные приводит Ростовстат.
По информации территориального органа госстатистики, оборот розничной торговли в целом с начала года вырос на 1,7%.
«Устойчивую нишу занимает малый бизнес, традиционно формируя около половины объема оборота розничной торговли, в индустрии общественного питания его доля существенно выше — 78,5%», — говорится в сообщении.
Как ранее сообщал РБК Ростов, в структуре розничного рынка основная часть продаж осуществляется представителями малого бизнеса (47%), а крупный ритейл формирует 44,3% от суммарного оборота. На рыночно-ярморочную торговлю приходится 8,7%.
