Ростов-на-Дону , 16 дек 2022, 06:40

РБК ТВ Юг: кубанская фирма начала поставлять сыр в Казахстан и Беларусь

Эфир РБК ТВ Юг 16 декабря: эксклюзивное интервью с генеральным директором фирмы «Калория» Татьяной Садовой, РБК PROЦИФРА и РБК PROСТРОЙКА

Эксклюзивное интервью. Татьяна Садовая, генеральный директор фирмы «Калория».

«Покупатели не принимали продукцию, потому что говорили: как могут у нас в России, а тем более на Кубани, в станице Стародеревянковской, выработать сыры с плесневой культурой?»
«Сетевые магазины начали нас узнавать и вводить (на прилавки — ред.) только в 2014 году, когда вступило в силу продуктовое эмбарго <...> Мы начали производить 1,5–2 тонны этого сыра в месяц».
«Около 40 тонн в месяц мы производим сыров с плесневыми культурами».
«Мы поставляем продукцию в Южный федеральный округ, в Москву, Санкт-Петербург, Московскую область, Воронеж и другие регионы, в Казахстан и в Беларусь начали сейчас поставлять».
«Политика политикой, но торговля в любом случае не остановилась, и потихоньку мы решаем проблемы с поставками через третьи страны — увеличивается время поставки, стоимость становится выше, но производство не останавливается».
«Мы нашли альтернативу (норвежскому производителю упаковки Elopak — ред.). Сейчас упаковку на ультрапастеризованное молоко, 200 грамм и 1 литр, мы поставляем из Китая».

РБК PROЦИФРА: Государство компенсирует разницу при покупке отечественно ПО

Сергей Грабский, руководитель Ассоциации цифрового развития Краснодарского края:

«Не могу сказать, что наши разработки хуже. Они просто немножко другие. К этому нужно привыкнуть».
«Заводы очень тяжело переводятся на отечественное ПО».

РБК PROСТРОЙКА: Какие механизмы для инвесторов больше не работают?

Ольга Долгополова, эксперт Кубанской палаты недвижимости:

«Схемы, которые работали ранее, на сегодняшний день неэффективны, и хочу заострить на этом внимание. Схема № 1: взять у застройщика на фундаменте, когда сдастся — продать. <…> Второй момент, который невыгоден, — это так называемые объекты под ремонт».

Подробности смотрите на сайте РБК Ростов в 10:33, 14:33 и 17:10.