Перейти к основному контенту
Ростов-на-Дону ,  
0 

РБК ТВ Юг: На Юге России недостаточно развито производство сырого молока

Эфир РБК ТВ Юг 27 октября: эксклюзивное интервью с генеральным директором Национального союза производителей молока Артемом Беловым и РБК PROСТРОЙКА

Эксклюзивное интервью. Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока:

  • «Мы наблюдаем несколько новых вызовов, которые могут достаточно серьезно повлиять на развитие молочной отрасли, прежде всего, в части роста себестоимости. Мы увидели увеличение ключевой ставки, плавная девальвация рубля, рост целого ряда ключевых составляющих себестоимости для молочников — это и электроэнергия, и заработные платы, и корма, и, естественно, горюче-смазочные материалы».
  • «По нашим прогнозам, до конца года себестоимость производства сырого молока может вырасти от 10 до 12%, себестоимость переработки молока может вырасти от 10 до 12%. Но в целом, если говорить о прогнозах, я не думаю, что мы увидим какие-то более серьезные корректировки цен, нежели уровень потребительской инфляции».
  • Про молочный рынок Юга России: «Сильно развитая переработка и, с моей точки зрения, недостаточно сильно развитое производство сырого молока. Особенно это касается регионов СКФО. Но и для Краснодарского края, хотя регион производит почти 1 млн т молока, с учетом объемов потребления и туристического потока, этого не совсем достаточно».
  • «По нашим оценкам, доля нарушений в настоящий момент на молочном рынке, именно в части фальсификата, а под ней я подразумеваю замену молочных жиров растительными, не очень высока. Мы ежегодно делаем анализ жирового баланса, считаем, сколько жиров пришло в переработку, сколько жиров оказалось в готовой продукции. Эти расчеты показывают, что по итогам прошлого года доля фальсификата была порядка 4%».
  • Про точки роста молочной отрасли на Северном Кавказе: «Прежде всего, это, конечно же, развитие средних и крупных ферм, которые производили бы молоко. <…> Львиная доля молока приходит из личных подсобных хозяйств, а это создает сложности с логистикой и с обеспечением качества».
  • «Я думаю, что молочная отрасль является одной из самых перспективных индустрий с точки зрения инвестиций в ближайшие годы. Какие факторы будут этому способствовать? <…> Первое — это экспортноориентированная модель молочной отрасли. Второе — в отрасли продолжится тенденция укрупнения и консолидации. <…> Третья тенденция — это продолжение замещения объемов производства молока в личных подсобных хозяйствах. И для южных регионов, прежде всего, для регионов Северного Кавказа, это очень важная тенденция».
  • «Что касается 2023 года, несмотря на все турбулентности, с которыми мы столкнулись, я думаю, что по объемам производства сырого молока мы вырастем на 3-3,5%. Соответственно, всё это молоко будет переработано. Я надеюсь, что сохранится тенденция с ростом внутреннего потребления».

РБК PROСТРОЙКА: о тенденциях и перспективах льготного кредитования в России

— Павел Петров, коммерческий директор СК DOGMA:

  • «В целом, по тенденции и по льготному кредитованию, какие программы сейчас есть на рынке, надо брать сегодня. Не знаю, как правительство будет смотреть, потому что сейчас 2024 год и всё, заканчивается всё, по идее. Будет ли пролонгация всего этого? Я верю, что будет, потому что отрасль — локомотив экономики. Мы всё-таки придем к тому, что продолжение льготной истории. Но чтобы не прогадать, берите сейчас, и смотреть на ставки нужно сегодняшние».

Подробности смотрите в 10:33 14:33 и 17:10
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ.

РБК ТВ Юг: На Юге России недостаточно развито производство сырого молока

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 28 мая
EUR ЦБ: 96,3 (-0,79)
Инвестиции, 27 мая, 16:36
Курс доллара на 28 мая
USD ЦБ: 88,69 (-1,02)
Инвестиции, 27 мая, 16:36
Все новости Ростов-на-Дону
Тарасова отказалась считать потерей смену гражданства ученицы Плющенко Спорт, 13:01
Осознанное неподчинение. Как реагировать на спорные распоряжения Pro, 13:00
«Би-2» отменила выступление в Казахстане Общество, 12:55
Лукашенко назвал информационную войну прелюдией к горячей Политика, 12:53
Эволюция франчайзинга: как инновации изменят индустрию РБК Франшизы, 12:52
В Петербурге раскрыли ОПГ, легализовавшую сотни мигрантов Общество, 12:45
МИД Польши объяснил ограничения на передвижение российских дипломатов Политика, 12:41
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Рестораторы юга России прогнозируют сезонный рост цен на 10-15% Ростов-на-Дону, 12:40 
Аэропорт Элисты принял первый рейс из Москвы Общество, 12:34
В Ярославской области полицейские изъяли более 158 кг мефедрона Общество, 12:33
Бельгия и Украина подписали соглашение по безопасности Политика, 12:30
«Черный ящик»: как ИИ прогнозирует рост портфеля на бирже Pro, 12:29
Ученица Плющенко сменила спортивное гражданство Спорт, 12:27
В мэрии анонсировали строительство трех домов по реновации на юге Москвы Город, 12:24