PROюгАгро⁠, 13 дек 2023, 08:00

Донской производитель осетровых в 3,5 раза увеличил продажу икры за год

Компания ООО «Органик Фудс Инвестмент» (ОФИ), которая занимается выращиванием осетра, стерляди, севрюги и белуги в Азовском районе Ростовской области увеличила объем продаж красной икры в 3,5 раза к началу декабря 2023 года, в сравнении аналогичным периодом 2022 года. Об этом РБК Ростов рассказал директор компании Алексей Гирин.

«Каждый год мы растем по объему продаж в 2-3 раза. Я сейчас сравнивал цифры и к прошлому году в объеме продукции мы приросли в продажах в 3,5 раза», — поделился директор.

По словам Гирина, объемы добычи, стоимость черной и красной икры не сопоставимы, поскольку оба вида продукции получают разными способами. Так, например, черную икру добывать в диких условиях противозаконно, во всех российских рыбохозяйствах есть фиксируемые маточные стада и ожидаемый объем черной икры. Это заранее измеряемый ресурс, и он варьируется от 30 до 40 тонн в год в целом по РФ.

Что же касается красной икры, то порядка 90% всей продукции, которая продается в России — это дикая икра (из особей, которые проживают в дикой природе) в разрешенный период времени. И только 10% — это аквакультура, выращенная в искусственных условиях. Ранее аналитики «РИА Новости» сообщили, что стоимость килограмма красной икры в России в ноябре впервые с конца прошлого года опустилась ниже 6 тыс. руб. и составила 5 974 руб. По словам Алексея Гирина, падение стоимости было связано с тем, что в 2023 году была путина с рекордным выловом. (Путина — сезон, в течении которого ведется интенсивный лов рыбы - прим. ред.)

«В связи с таким большим уловом красная икра в цене упала, а ближе к новому году, по моим прогнозам, еще опустится на 20%, до 4 тыс. руб., потому что перенасыщен рынок предложений. Приходят огромные партии дальневосточной икры, что приходится демпинговать и в условиях конкуренции цены падают», — объяснил Гирин.

По данным системы «СПАРК», ООО «Органик Фудс Инвестмент» было зарегистрировано в Ростовской области в 2020 году. Основной вид деятельности — рыбоводство пресноводное индустриальное. Генеральным директором является Алексей Гирин. Большая часть активов — 70% — принадлежит Владимиру Козлову, еще 20% — Вячеславу Барштейну, остальные 10% — Ивану Милованову. Выручка компании в 2021 году составила 4,3 млн руб., чистая прибыль зафиксирована в размере 102 млн руб. «Органик Фудс Инвестмент» базируется на водоеме в Кулешовке (село в Азовском районе Ростовской области). Площадь водоема — 18 га, из которых 1 га — это садковый комплекс.