Производство мороженого на Дону выросло на 22% в январе-апреле 2024 года
В Ростовской области в январе-апреле 2024 года было произведено 2,9 тыс. т мороженого, что на 22% больше, чем годом ранее, когда данный показатель был на уровне 2,4 тыс. т. Об этом РБК Ростов сообщили в ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).
На фоне роста производства мороженого растет и спрос на него. В Ростовской области розничные продажи мороженого выросли за год на 67%. В сравнении с IV кварталом 2023 года продажи мороженого на Дону увеличились на 15%.
В соседнем Краснодарском крае с января по апрель 2024 года было произведено 23,9 тыс. т мороженого, на 10% больше в сравнении с аналогичным периодом 2023 года (21,7 тыс. т). На Кубани розничные продажи мороженого выросли за год на 56%. В сравнении IV кварталом 2023 года продажи мороженого в Краснодарском крае практически не изменились.
Производимое на юге России мороженое можно разделить на вафельные стаканчики, эскимо на палочке, вафельный рожок и прочее.
При этом с начала второго полугодия 2023 года в России наблюдается тенденция к сокращению производства мороженого в вафельном стаканчике.
Ранее РБК Ростов сообщал о том, в Ростовской области в январе-июне 2023 года произвели 5,2 млн кг мороженого. Это на 40% больше показателя аналогичного периода 2022 года.
