Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

На Юге пока не отмечают рост цен на хлеб после подорожания муки в России

В Краснодарском крае и Ростовской области пока не зафиксирован рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия после подорожания муки в России. Об этом РБК Ростов сообщил президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов.

Ранее РБК писал, что Национальный союз хлебопечения заявил о резком росте цен на муку в июне, который доходил до 30%. Как отметил Семенов, такая цифра действительно зафиксирована, но не во всей России. При этом на данный момент сложно спрогнозировать, как рост стоимости муки повлияет на цену хлеба и хлебобулочных изделий.

«Серьезного подорожания хлеба и хлебобулочных изделий в названных вами регионах мы не фиксируем. Давать прогнозы стоимости хлеба в ближайшие несколько месяцев я не могу, слишком много факторов могут на это влиять. <…> Скажу одно: хлеб — такой же рыночный продукт, как и все остальные. Если меняется стоимость любой из его составляющих, это не может не сказаться на его себестоимости и конечной цене», — отметил Семенов.

По его словам, цена на хлеб зависит не только от муки. Хотя в 300-граммовом нарезном батоне 23,4% себестоимости приходится как раз на муку. Но еще около 21,6% — это коммунальные, складские и общие расходы, а также запчасти к оборудованию и его амортизация, 19,2% батона — фонд оплаты труда, 18,7% — транспортные расходы, еще 8,7% — упаковка и 8,4% — прочее сырье (дрожжи, соль и т.д.).

«К сожалению, дорожают и упаковка, и транспорт, и коммуналка, а кадровый дефицит вынуждает производителей поднимать уровень зарплат, иначе риски остаться без специалистов в отрасли возрастают в разы», — рассказал Дмитрий Семенов.

Ранее заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин сообщал РБК Ростов, что цены на зерно в текущем агросезоне могут быть скорректированы из-за засухи в южных регионах России, в результате которой погибла часть посевов зерновых культур, При этом текущий прогноз по урожаю зерновых пока сохраняется на прежнем уровне.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 5 октября
EUR ЦБ: 104,74 (-0,12)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Курс доллара на 5 октября
USD ЦБ: 94,87 (-0,16)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Все новости Ростов-на-Дону
СК завел дело из-за избиения школьника, заступившегося за учительницуОбщество, 12:59
WP узнала, как ХАМАС много лет готовил «сюрприз» для ИзраиляПолитика, 12:55
Эксперты РАНХиГС назвали сроки перехода к росту рождаемости в РоссииОбщество, 12:30
Минобороны сообщило о контроле над Желанным Вторым в ДНРПолитика, 12:20
Синоптик предупредил о магнитных бурях после мощных вспышек на СолнцеОбщество, 12:17
Овечкин стал самым высокооплачиваемым игроком в НХЛСпорт, 12:00
Андрей Рублев проиграл 65-й ракетке мира на «Мастерсе» в ШанхаеСпорт, 11:51
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Цена Brent показала рекордный рост из-за конфликта на Ближнем ВостокеЭкономика, 11:47
Командира взвода ДПС на Дону заподозрили в передаче взятки 3 млн руб.Ростов-на-Дону, 11:40 
МИД пообещал ответ на ядерные испытания США фразой «за нами не заржавеет»Политика, 11:36
Дзюба назвал матч после скандала с интимным видео самым сложным в карьереСпорт, 11:34
Минобороны рассказало о захваченном в Угледаре иностранном оружииПолитика, 11:30
Один из командиров ХАМАС погиб при ударе Израиля по Триполи в ЛиванеПолитика, 11:07
Греческий клуб оштрафовал игроков сборной России после серии пораженийСпорт, 11:03