Перейти к основному контенту

30 октября,
Форум РБК Tech

Новые перспективы

Важнейшие технологии

Цифровые разработки

Искусственный интеллект

18+

PROюгАгро ,  
0 

На Юге пока не отмечают рост цен на хлеб после подорожания муки в России

В Краснодарском крае и Ростовской области пока не зафиксирован рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия после подорожания муки в России. Об этом РБК Ростов сообщил президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов.

Ранее РБК писал, что Национальный союз хлебопечения заявил о резком росте цен на муку в июне, который доходил до 30%. Как отметил Семенов, такая цифра действительно зафиксирована, но не во всей России. При этом на данный момент сложно спрогнозировать, как рост стоимости муки повлияет на цену хлеба и хлебобулочных изделий.

«Серьезного подорожания хлеба и хлебобулочных изделий в названных вами регионах мы не фиксируем. Давать прогнозы стоимости хлеба в ближайшие несколько месяцев я не могу, слишком много факторов могут на это влиять. <…> Скажу одно: хлеб — такой же рыночный продукт, как и все остальные. Если меняется стоимость любой из его составляющих, это не может не сказаться на его себестоимости и конечной цене», — отметил Семенов.

По его словам, цена на хлеб зависит не только от муки. Хотя в 300-граммовом нарезном батоне 23,4% себестоимости приходится как раз на муку. Но еще около 21,6% — это коммунальные, складские и общие расходы, а также запчасти к оборудованию и его амортизация, 19,2% батона — фонд оплаты труда, 18,7% — транспортные расходы, еще 8,7% — упаковка и 8,4% — прочее сырье (дрожжи, соль и т.д.).

«К сожалению, дорожают и упаковка, и транспорт, и коммуналка, а кадровый дефицит вынуждает производителей поднимать уровень зарплат, иначе риски остаться без специалистов в отрасли возрастают в разы», — рассказал Дмитрий Семенов.

Ранее заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин сообщал РБК Ростов, что цены на зерно в текущем агросезоне могут быть скорректированы из-за засухи в южных регионах России, в результате которой погибла часть посевов зерновых культур, При этом текущий прогноз по урожаю зерновых пока сохраняется на прежнем уровне.

Интересные квартиры в новостройках

Варианты на разный бюджет

Выгодные предложения
для семей с детьми

Готовое жилье в 22 кварта-
лах Москвы и области

«Серия плюс»: умные
планировки и архитектура

Самые популярные кварта-
лы ПИК в Москве и области

Авторы

30 октября,
Форум РБК Tech

Новые перспективы

Важнейшие технологии

Цифровые разработки

Искусственный интеллект

18+

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

Лента новостей
Курс евро на 25 октября
EUR ЦБ: 104,51 (+0,13)
Инвестиции, 24 окт, 17:33
Курс доллара на 25 октября
USD ЦБ: 96,74 (+0,1)
Инвестиции, 24 окт, 17:33
Все новости Ростов-на-Дону
СК показал видео с подозреваемым в стрельбе по людям в КоркиноОбщество, 09:02
Эксперты ВШЭ назвали проблемы обучения в сфере искусственного интеллектаОбщество, 09:00
Ростов вошел в десятку популярных у интуристов городов летом 2024 г.Ростов-на-Дону, 09:00 
Посол озвучил позицию Великобритании по ударам вглубь РоссииПолитика, 08:53
Власти рассказали о последствиях беспорядков в КоркиноПолитика, 08:50
NYT узнала, как Иран готовится ответить Израилю на новую атакуПолитика, 08:41
«Поразительно скудно»: почему акции Tesla упали после презентации таксиPro, 08:36
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Эксперты описали схемы поиска дропперов через игры и сайты знакомствФинансы, 08:35
В Коркино после беспорядков задержали стрелявшего по людям мужчинуОбщество, 08:24
Тактаров назвал главное для россиянина Анкалаева в бою с Ракичем в UFCСпорт, 08:20
Лукашенко заявил о крахе Запада из-за поражения УкраиныПолитика, 08:19
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 08:16
IQ ни о чем не скажет: как разглядеть талантливого кандидата на интервьюPro, 08:16
Появилось видео с места нападения на воинскую колонну Росгвардии в ЧечнеПолитика, 08:15