Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

На Юге пока не отмечают рост цен на хлеб после подорожания муки в России

В Краснодарском крае и Ростовской области пока не зафиксирован рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия после подорожания муки в России. Об этом РБК Ростов сообщил президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов.

Ранее РБК писал, что Национальный союз хлебопечения заявил о резком росте цен на муку в июне, который доходил до 30%. Как отметил Семенов, такая цифра действительно зафиксирована, но не во всей России. При этом на данный момент сложно спрогнозировать, как рост стоимости муки повлияет на цену хлеба и хлебобулочных изделий.

«Серьезного подорожания хлеба и хлебобулочных изделий в названных вами регионах мы не фиксируем. Давать прогнозы стоимости хлеба в ближайшие несколько месяцев я не могу, слишком много факторов могут на это влиять. <…> Скажу одно: хлеб — такой же рыночный продукт, как и все остальные. Если меняется стоимость любой из его составляющих, это не может не сказаться на его себестоимости и конечной цене», — отметил Семенов.

По его словам, цена на хлеб зависит не только от муки. Хотя в 300-граммовом нарезном батоне 23,4% себестоимости приходится как раз на муку. Но еще около 21,6% — это коммунальные, складские и общие расходы, а также запчасти к оборудованию и его амортизация, 19,2% батона — фонд оплаты труда, 18,7% — транспортные расходы, еще 8,7% — упаковка и 8,4% — прочее сырье (дрожжи, соль и т.д.).

«К сожалению, дорожают и упаковка, и транспорт, и коммуналка, а кадровый дефицит вынуждает производителей поднимать уровень зарплат, иначе риски остаться без специалистов в отрасли возрастают в разы», — рассказал Дмитрий Семенов.

Ранее заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин сообщал РБК Ростов, что цены на зерно в текущем агросезоне могут быть скорректированы из-за засухи в южных регионах России, в результате которой погибла часть посевов зерновых культур, При этом текущий прогноз по урожаю зерновых пока сохраняется на прежнем уровне.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 5 октября
EUR ЦБ: 104,74 (-0,12)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Курс доллара на 5 октября
USD ЦБ: 94,87 (-0,16)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Все новости Ростов-на-Дону
Главком армии Уганды потребовал от посла США извиниться или уехатьПолитика, 05:30
Конгрессмен раскритиковал Харрис за отсутствие реакции на ураган «Хелен»Политика, 04:57
Bank of Cyprus закрыл счета около 7 тыс. россиянПолитика, 04:35
Венчурный рынок по-азиатски: чем Индия интересна российским стартапамОтрасли, 04:34
На Тайване более 660 человек пострадали из-за тайфуна «Кратон»Общество, 04:21
ТАСС сообщил об аресте связанных с Ивановым Bentley и CadillacОбщество, 03:59
Гусев сообщил о попытке атаки дронов на несколько предприятийПолитика, 03:35
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Астронавт из США заявила, что полет на «Союзе» был честью для нееТехнологии и медиа, 03:31
Воронежский губернатор сообщил об отражении атаки беспилотниковПолитика, 03:00
Путин призвал создавать условия для профессионального роста педагоговПолитика, 02:43
ЦАХАЛ выпустила предупреждение об эвакуации для южного пригорода БейрутаПолитика, 02:23
ТАСС узнал о тверском кадетском корпусе в деле Тимура ИвановаПолитика, 02:18
В Одессе прозвучали взрывыПолитика, 01:57
Воронежский губернатор дважды за час сообщил об опасности атаки дроновПолитика, 01:47