Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

«Дамате» ввела на донском заводе новую линию вакуумной упаковки индейки

Группа компаний «Дамате» запустила новую высокотехнологичную линию вакуумной упаковки и маркировки продукции на заводе по переработке индейки в Ростовской области. Замороженную продукцию с новой линии планируется отправлять на экспорт, сообщили в пресс-службе компании.

Инвестиции в проект составили более 5 млн рублей.

Установка упаковочной линии позволит увеличить мощность производства брендированной продукции в вакуумной упаковке с 22 до 34 тонн в смену.

Новое оборудование производит упаковку в вакуум различных частей индейки: филе грудки, филе бедра, голени, крыла целого и локтя, плеча, гузки птицы и субпродуктов. Продукция укладывается в вакуумный пакет, затем происходит подборка веса продукта, в упаковочной камере мясо упаковывается в вакуум, после чего пакет взвешивают и маркируют на термопринтере.

По данным компании, использование вакуумной упаковки в два раза увеличивает срок годности производимого продукта. Если охлажденные полуфабрикаты хранятся до 7 дней, то упакованные в вакууме остаются свежими до двух недель.

Компания «Дамате» является крупнейшим производителем индейки в России, по итогам 2023 года объем производства продукции в Ростовской области составил 54 тыс. тонн в убойном весе. В дальнейшем планируется вывести предприятие на проектную мощность — 85 тыс. тонн продукции в год.

Как сообщал РБК Ростов, компания «Дамате» приобрела на конкурсных торгах имущество группы «Евродон», инвестировав в него 2,5 млрд руб.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

Лента новостей
Курс евро на 9 ноября
EUR ЦБ: 105,45 (-0,12)
Инвестиции, 08 ноя, 17:48
Курс доллара на 9 ноября
USD ЦБ: 97,83 (-0,24)
Инвестиции, 08 ноя, 17:48
Все новости Ростов-на-Дону
Археологи рассказали об исследовании врат в загробный мир в МексикеОбщество, 14:05
Минобороны сообщило об отражении 11 контратак ВСУ в Курской областиПолитика, 14:04
Власти ответили на пранк с изготовлением шапочек из фольги против НАТООбщество, 13:54
Гладков рассказал, как над ним за день пролетели два дрона ВСУПолитика, 13:44
«Я и моя богатая жизнь»: какие коды транслируют успехРБК и Сбер Первый, 13:38
В зоне военной операции погиб воевавший за ВСУ 22-летний британецПолитика, 13:24
Умер пресс-секретарь певца SHAMAN Коробков-ЗемлянскийОбщество, 13:06
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Минобороны сообщило об ударах по аэродромам ВСУ и местам запуска дроновПолитика, 12:58
Овечкин оформил дубль и стал третьей звездой дня в НХЛСпорт, 12:50
Какие ключевые штаты Трамп отобрал у демократов. ИнфографикаПолитика, 12:46
К свету: как сделать так, чтобы всем хватало электричестваРБК и Россети, 12:42
Итоги выборов президента США. Интерактивная картаПолитика, 12:38
Российские войска взяли село Волченка в ДНРПолитика, 12:37
Пас Миранчука помог «Атланте» выбить клуб Месси из плей-офф MLSСпорт, 12:27