Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
159 

«Дамате» ввела на донском заводе новую линию вакуумной упаковки индейки

Группа компаний «Дамате» запустила новую высокотехнологичную линию вакуумной упаковки и маркировки продукции на заводе по переработке индейки в Ростовской области. Замороженную продукцию с новой линии планируется отправлять на экспорт, сообщили в пресс-службе компании.

Инвестиции в проект составили более 5 млн рублей.

Установка упаковочной линии позволит увеличить мощность производства брендированной продукции в вакуумной упаковке с 22 до 34 тонн в смену.

Новое оборудование производит упаковку в вакуум различных частей индейки: филе грудки, филе бедра, голени, крыла целого и локтя, плеча, гузки птицы и субпродуктов. Продукция укладывается в вакуумный пакет, затем происходит подборка веса продукта, в упаковочной камере мясо упаковывается в вакуум, после чего пакет взвешивают и маркируют на термопринтере.

По данным компании, использование вакуумной упаковки в два раза увеличивает срок годности производимого продукта. Если охлажденные полуфабрикаты хранятся до 7 дней, то упакованные в вакууме остаются свежими до двух недель.

Компания «Дамате» является крупнейшим производителем индейки в России, по итогам 2023 года объем производства продукции в Ростовской области составил 54 тыс. тонн в убойном весе. В дальнейшем планируется вывести предприятие на проектную мощность — 85 тыс. тонн продукции в год.

Как сообщал РБК Ростов, компания «Дамате» приобрела на конкурсных торгах имущество группы «Евродон», инвестировав в него 2,5 млрд руб.

Авторы
Лента новостей
Все новости Ростов-на-Дону
США исключили участие связанных с Россией лиц в ресурсной сделкеПолитика, 23:06
Трамп пригрозил санкциями за покупку нефти ИранаПолитика, 22:52
Трамп назначил временного поверенного в делах США на УкраинеПолитика, 22:52
Рубио заявил, что по Украине от Европы недостаточно одних только словПолитика, 22:16
Пять стратегий инвестора в недвижимость: как устроены и какую выбратьРБК и ПИК, 22:12
Тренера и игрока «Интера» отстранили на матч по делу о связи с мафиейСпорт, 22:10
Трамп назвал преемника Уолтца на посту советника по нацбезопасностиПолитика, 21:37
Призвание: как найти дело, для которого вы созданы
Интенсив РБК Pro поможет разобраться в себе и прекратить поиски
Подробнее
Цифровой контент 2.0: как шла эволюция от текста к видеоРБК и Rutube, 21:07
В Стамбуле задержали на первомайских акциях более 400 человекПолитика, 21:03
Министр финансов США заявил о получении Зеленским флеш-рояля от ТрампаПолитика, 21:03
СБУ раскрыло детали покушения на экс-главу «Правого сектора» в ОдессеПолитика, 20:41
Почему дом на Садовом строили сверху внизРБК и Дом Chkalov, 20:35
CNN узнал о нежелании Уиткоффа быть советником Трампа по нацбезопасностиПолитика, 20:32
В Госдепе заявили о «длинной скамейке талантов» в администрации СШАПолитика, 20:29