Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

«Дамате» ввела на донском заводе новую линию вакуумной упаковки индейки

Группа компаний «Дамате» запустила новую высокотехнологичную линию вакуумной упаковки и маркировки продукции на заводе по переработке индейки в Ростовской области. Замороженную продукцию с новой линии планируется отправлять на экспорт, сообщили в пресс-службе компании.

Инвестиции в проект составили более 5 млн рублей.

Установка упаковочной линии позволит увеличить мощность производства брендированной продукции в вакуумной упаковке с 22 до 34 тонн в смену.

Новое оборудование производит упаковку в вакуум различных частей индейки: филе грудки, филе бедра, голени, крыла целого и локтя, плеча, гузки птицы и субпродуктов. Продукция укладывается в вакуумный пакет, затем происходит подборка веса продукта, в упаковочной камере мясо упаковывается в вакуум, после чего пакет взвешивают и маркируют на термопринтере.

По данным компании, использование вакуумной упаковки в два раза увеличивает срок годности производимого продукта. Если охлажденные полуфабрикаты хранятся до 7 дней, то упакованные в вакууме остаются свежими до двух недель.

Компания «Дамате» является крупнейшим производителем индейки в России, по итогам 2023 года объем производства продукции в Ростовской области составил 54 тыс. тонн в убойном весе. В дальнейшем планируется вывести предприятие на проектную мощность — 85 тыс. тонн продукции в год.

Как сообщал РБК Ростов, компания «Дамате» приобрела на конкурсных торгах имущество группы «Евродон», инвестировав в него 2,5 млрд руб.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 29 января
EUR ЦБ: 101,6 (-1,15)
Инвестиции, 18:43
Курс доллара на 29 января
USD ЦБ: 97,97 (+0,83)
Инвестиции, 18:43
Все новости Ростов-на-Дону
Депутаты запретят иноагентам «ёрничать» и проводить мастер-классыПолитика, 20:04
Путин заявил о крушении прогнозов «кончины» АвтоВАЗаПолитика, 20:01
«Цифра брокер» дал прогноз по акциям двух российских компаний из сферы ИИИнвестиции, 19:56
Слюсарь поручил Скрябину учитывать потребность Ростова в паркахРостов-на-Дону, 19:53 
Патрушев назвал терактом подрыв и затопление судна Ursa MajorПолитика, 19:53
Путин назвал проблему c пересаживанием чиновников на российские машиныОбщество, 19:45
В НАТО обвинили Россию в подготовке убийства главы RheinmetallПолитика, 19:39
Скидка 55% на подписку РБК Pro
Успейте оформить годовой доступ до 29 января
Купить со скидкой
Правящие партии Румынии потеряли голоса после отмены результатов выборовПолитика, 19:37
Как Дания готовит Европу к битве с Трампом за ГренландиюПолитика, 19:31
Нассим Талеб назвал распродажу акций NVIDIA началом падения рынка ИИИнвестиции, 19:26
Стелла Маккартни выкупила долю своего бренда у LVMHБизнес, 19:24
Кокорин заявил о нежелании возвращаться в РоссиюСпорт, 19:18
Два «стратега» Ту-160 совершили полет над Северным Ледовитым океаномПолитика, 19:16
Как менялось время на часах Судного дня. ИнфографикаПолитика, 18:52