Первый виноградник из почти исчезнувшего сорта заложат на Дону в 2024 г.
Осенью 2024 года в Ростовской области планируется закладка нового виноградника, состоящего из 200 саженцев редкого автохтонного сорта винограда «Шампанчик Константиновский». Этот сорт был возрожден благодаря усилиям местного винодела Павла Серикова и ученых Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач», сообщает РБК Вино.
По информации от директора института Владимира Лиховского, изначально в коллекции НИИ был только один куст «Шампанчика Константиновского». Однако благодаря методу клонального микроразмножения удалось получить еще 200 кустов. Теперь Павел Сериков планирует заложить новый виноградник на территории старых казачьих виноградников в Цимлянске Ростовской области.
«Шампанчик Константиновский» — это белый сорт винограда, который выращивался в промышленных масштабах в 70-х годах XX века, но затем исчез. Возрождение этого сорта стало возможным благодаря сотрудничеству Павла Серикова с институтом «Магарач».
Ранее РБК Ростов сообщал, что на Дону выращивают, зачастую, укрывные сорта винограда, что не позволяет получать большой урожай. Однако, по мнению экспертов, перспективы донского вина — не в массовости.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
