Волгодонская фирма «Ростов Лобстер» на треть увеличит производство раков
В Волгодонске предприятие «Ростов Лобстер» на треть увеличит производство красноклешневого австралийского рака. Соответствующее соглашение подписали правительство Ростовской области и индивидуальный предприниматель Александр Никулов в ходе VII Рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, сообщает пресс-служба донского правительства.
VII Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий проходит в Санкт-Петербурге с 17 по 19 сентября. В мероприятии принимают участие представители бизнеса из более 25 стран мира, руководители федеральных и региональных органов власти, корпораций, образовательных и научных учреждений. На экспозиции Ростовской области представлена готовая продукция более 20 ведущих рыбоводных и рыбоперерабатывающих предприятий региона.
По словам заместителя губернатора Ростовской области — министра сельского хозяйства и продовольствия Константина Рачаловского, после модернизации производства его мощности вырастут до 20 тонн в год.
Компания вышла на рынок пять лет назад. Сейчас предприятие занимается разведением и выращиванием австралийского красноклешневого рака в естественных и искусственных условиях. Площадь прудов составляет 13,5 га. В список выпускаемой продукции входят: раки живые, рак варено-мороженный в фирменном бульоне, раковый концентрат. В текущем году на предприятии планируют порядка 6-7 тонн рака.
По словам Рачаловского, Ростовская область характеризуется наиболее благоприятными природно-климатическими условиями для осуществления товарной аквакультуры. Предприятиям рыбопромышленного комплекса ежегодно получают государственную поддержку
«Так, за период 2020-2024 годов на развитие рыбохозяйственного комплекса из областного бюджета выделено порядка 480 млн рублей. Ежегодная финансовая поддержка предприятий аквакультуры в Ростовской области стимулирует рост объемов производства товарной рыбы и рыбопосадочного материала. Результатом деятельности в сфере аквакультуры является сохранение лидирующих позиций по производству товарной рыбы. Сегодня донской регион занимает первое место по выращиванию товарной рыбы в ЮФО и четвертое место по данному показателю по России», — рассказал заместитель губернатора.
Он также добавил, что благодаря господдержке удалось модернизировать десятки предприятий аквакультуры и рыбоперерабатывающих заводов региона.
Ранее РБК Ростов сообщал, что в Азовском бассейне промысловый запас раков с 2019 по 2023 годы сократился на 33% — с 120,4 т до 80,5 тонн. Однако в период с 2022 по 2023 годы ученые зафиксировали увеличение водности реки Дон, что создало возможность для увеличения популяции в 2024-2025 годах.
