Донской производитель масла объяснил рост цен подорожанием молока
Рост отпускных цен на сливочное масло в Ростовской области с начала года составил порядка 10%, основной причиной стал рост цен на сырое молоко, сообщили РБК Ростов в СППК «Молоко Дона» (Обливский молочный завод).
По данным Ростовстата, по итогам трех кварталов 2024 года сливочное масло показало максимальный рост среди продовольственных товаров в Ростовской области, подорожав на 23,1%, с начала осени рост цен составил 6%. По данным на середину октября, дороже всего сливочное масло стоит в Сальске — 962,15 руб. за кг. минимальная цена на этот продукт отмечена в Волгодонске — 881,87 за кг. В донской столице средняя цена на килограмм масла на 14 октября — 914,61 руб.
Обливский молочный завод выпускает сладко-сливочное масло 72,5% и 82,5% жирности, топленое и шоколадное масло. По данным компании, рост отпускных цен на продукцию в течение текущего года составил порядка 10%.
Как сообщил представитель предприятия, производители сырого молока в Ростовской области подняли цены на свою продукцию, в настоящее время она колеблется в диапазоне 35-45 руб./кг.
«Весь год ситуация по молоку сложная. Производители молока требует повышения закупочных цен каждые 15 дней, объясняя это ростом цен на корма. Естественно, при такой ситуации с сырьем, упаковочными материалами, которые подорожали и продолжают дорожать, цены на молочную продукцию, в том числе, на сливочное масло, будут продолжать расти», — рассказал представитель завода.
Объемы производства в этом году Обливский завод снижать не планирует, но и об увеличении речь не идет, говорит представитель компании.
«Чтобы увеличить объема производства, необходимо сырье. Если поднимется молоко, то и спрос будет меньше, цена отрегулируется, все войдет в свою колею. Однако в условиях сокращения поголовья дойного стада решить проблему дефицита молока будет сложно», — считает он.
Как заявлял ТАСС зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрй Леонов, наценка торговых сетей на сливочное масло составляет более 70%, именно разница между закупочной ценой стоимостью товара в магазине является одной из причин подорожания сливочного масла.
