С начала осени цены на сметану растут на Дону быстрее сливочного масла
На начало текущей недели средняя цена сливочного масла по Ростовской области достигла 931,1 руб. за килограмм. Об этом в своем отчете сообщил Ростовстат.
По данным статоргана на 14 октября, сливочное масло торговалось в регионе, в среднем, по 914,6 руб./кг. Таким образом, рост за последнюю неделю составил 1,8%.
Другие молочные продукты, за исключением сметаны, показали более скромную динамику — рост на них не превысил сотых долей процента. Цены на сметану за последнюю неделю выросли на 1,6% и достигли 331,24 руб./кг.
В сегменте молочной продукции сливочное масло остается явным лидером по росту в этом году (25,7%), однако в течение осени лидерство удерживает сметана — 7,8% и 8% соответственно.
По данным Ростовстата, дороже всего сливочное масло стоит в настоящее время в Сальске, где розничные цены превышают 979 руб./кг, любителям сметаны хуже всего приходится в Ростове-на-Дону — в донской столице самые высокие цены на продукт в регионе, в среднем, они составляют 345 руб./кг.
Как сообщал РБК Ростов, рост отпускных цен на сливочное масло на предприятиях юга России и Северного Кавказа в 3-м квартале составил от 10 до 20%. Главные причины роста, по словам производителей, связаны с подорожанием молочного сырья и издержками на производство.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
