Семикаракорский комбинат увеличит в этом году выпуск молочной продукции
ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат» (ССК, Ростовская область) сохраняет планы по увеличению объемов переработки молока в 2024 году. Об этом РБК Ростов сообщила директор предприятия Анна Фомина.
Предыдущие три года фактический объем переработки на мощностях комбината составлял порядка 165,4 тыс. тонн молока в год, в текущем году планируется переработать 173,8 тыс. тонн.
«Работа предприятия осуществляется в соответствии с производственным планом. Приостановка производства или отгрузки производимой нами продукции не рассматривается», — отметила Анна Фомина.
Семикаракорский сыродельный комбинат производит сыры сычужные твердые и полутвердые, плавленые сыры, сухую молочную сыворотку, а также сливочное масло, рынок которого лихорадит в третьем квартале этого года.
По данным Ростовстата, цены на масло выросли в регионе к декабрю 2023 года более чем на 25%, при этом объем его производства по итогам трех кварталов текущего года сократился на 5,7%, до 8,54 тыс. тонн. Кроме региональных производителей, поставки на потребительский рынок Ростовской области осуществляют предприятия Краснодарского края, Брянской, Воронежской, Курской областей.
По словам директора ССК, с увеличением объемов переработки молока предприятие наращивает и выпуск продукции. Какова доля сливочного масла в структуре выпуска, она не уточнила.
Как сообщал РБК Ростов, рост отпускных цен на сливочное масло на предприятиях юга России и Северного Кавказа в 3-м квартале составил от 10 до 20%. Главные причины такой динамики связаны с подорожанием сырья и ростом расходов на производство.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
