РБК ТВ Юг: новое поколение теплиц на Кубани увеличивает урожайность втрое
Эксклюзивное интервью. Сергей Гавриш, председатель совета директоров ГК «Гавриш»:
- «Продолжается тренд на строительство новых тепличных комбинатов. За последние 5 лет было введено в строй более 2 тыс. га теплиц совершенно нового пятого поколения. Это светокультура. И она позволяет резко поднять урожайность. Если обычные теплицы дают 50-60 кг с кв. м в год, то светокультура может дать 150-200 кг».
- Соотношение российских и импортных семян по ключевым культурам на отечественном рынке: «К сожалению, если брать светокультуру, то там доминируют зарубежные фирмы. Они раньше начали эту селекцию, а на создание гибрида уходит 5-7 лет. (…) Чтобы быть на уровне, мы в прошлом году ввели в Крымском селекционном центре совершенно новую теплицу пятого поколения. Это лучшая теплица, которая есть в мире. И мы второй год подряд просматриваем материал именно в этой теплице. Процесс селекции идет гораздо более эффективно».
- О цифровизации АПК в направлении защищенного грунта: «Стоимость рабочей силы, конечно, становится проблемой. Особенно на Юге. Пока наши роботы экспериментальные и работают в 2-3 раза медленнее, чем человек. (…) На каждый гектар нужно как минимум 10-12 человек, площадь растет очень быстро. Зарплаты тоже растут, и все равно людей не хватает. Желающих работать в защищенном грунте немного, это сложное производство. Поэтому, конечно, будем ждать роботов, более современных, отвечающих нашим требованиям».
- О точках роста в направлении защищенного грунта: «У нас никогда не было столько салатов в защищенном грунте. Если раньше это было экзотикой, то сейчас это тренд. Ни одними томатами и огурцами сыт человек, народ хочет иметь разнообразие. (…) Ведем селекцию, насыщаем рынок. Не могу сказать, что у нас появились перцы. Их как не выращивали, так и не выращивают в защищенном грунте. Но появились баклажаны. Пока их площади 0,5-1%, но перспектива у этой овощной культуры есть».
Подробности смотрите в 10:33 14:33 и 17:10:
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.
Читайте РБК в Telegram! Самые важные новости, только проверенная информация.
Маск рассказал, что создал SpaceX ради встречи с инопланетянами
Вэнс призвал Трампа к диалогу с Ираном на фоне угроз ударов
Берлин усомнился в готовности США атаковать Гренландию
Наследник шаха Ирана призвал Трампа вмешаться, «чтобы режим рухнул»
The Guardian рассказала об уловке Китая для давления на Европу по Тайваню
Бывший посол Китая назвал главного демона Европы
