РБК ТВ Юг: спрос на российские тихие вина вырос на 12% в 2024 г.
Эксклюзивное интервью. Олеся Латышева, руководитель «Винного гида России»:
- «Появился черный рынок импортных саженцев, где вы, приобретая международные сорта, которые не субсидируются со стороны государства, можете нарваться на больные саженцы, которые как-то незаконно ввезены в страну, не прошли весь ветеринарный и санитарный контроль. Мы каждого винодела, каждое предприятие призываем либо работать на российском сырье, либо очень внимательно относиться к поставщикам».
- «Интересный тренд, который появился, и мы его отслеживаем уже около полугода, это обращение внимания к крепленным, дорогим, выдержанным винам. Это мадеры, хересы. То, что было в советском наследии, то, что пилось в определенной возрастной категории, сейчас в премиум-сегменте возвращается в HoReCa».
- «По итогам 2024 года мы отмечаем рост спроса на российские вина — порядка 25% на игристые и 12% на тихие вина. (…) Это потребительский патриотизм, который сегодня очень активно работает на Юге страны и сейчас подходит к Москве, к большим городам».
- «Вы знаете, пять лет мы следим за тем, как разные госорганы, игроки рынка пытаются запустить онлайн-продажи вина. (…) Эксперты «Винного гида России» расценивают инициативу дистанционной продажи алкоголя, как позитивную в случае выстроенной в рамках закона. Почему позитивную? К примеру, небольшие фермеры, которые производят до 10 тыс. бутылок в год, не могут встать в федеральный ритейл, вы не сможете это вино купить вне региона производства. Таким образом, мы ограничиваем небольших фермеров, ограничиваем лишь тем, что их продукцию невозможно купить».
- «Практически 54% респондентов отмечают, что когда-либо бывали на энотуристических комплексах страны, а более 48% — планируют посетить».
Подробности смотрите в 10:05 14:05 и 17:00
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
