В Ростовской области число предприятий общепита в 2024 г. выросло на 10%
В Ростовской области в 2024 г. количество точек общепита выросло по сравнению с показателями предыдущего года на 10%. Об этом сообщил на конференции местного отделения общественной организации «Опора России» руководитель департамента потребительского рынка Ростовской области Алексей Панкратов.
По его словам, эта статистика не учитывает предприятия, оказывающие услуги военнослужащим министерства обороны. Статистика основана, по словам Панкратова, на данных о лицензировании продаж алкогольной продукции.
Рестораны тоже учитываются в статистике, но рост их количества меньше, чем в целом по отрасли, порядка 5% в год, пояснил Панкратов.
Руководитель департамента также отметил, что на рынок повлияли введение реестра пивоваров и маркировка пивной продукции. Некоторые предприятия общепита закрылись, однако оформившие нужные лицензии компании, наоборот, увеличили количество точек общепита.
Тем временем на фоне роста числа предприятий, ростовчане в 2024 году уменьшили траты на посещения ресторанов и кафе. РБК Ростов сообщал ранее, что в среднем расходы уменьшились на 40,4%, средняя семья тратила в месяц на общепит порядка 4 тыс. руб.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
