Мощность новой винодельни на Дону составит 250 тыс. бутылок в год
Мощность новой винодельни в хуторе Старозолотовский Ростовской области составит около 250 тыс. бутылок в год. Об этом сообщило издание «Ведомости Юг» со ссылкой на директора ООО «Старозолотовское» Елену Скирдину. Объем инвестиций в проект не раскрывается.
Скирдина рассказала, что площадь виноградников нового объекта составит до 100 га автохтонных сортов. В их числе — белые сорта пухляковский, сибирьковый и кумшацкий. Основным сортом станет красностоп золотовский. Продавать продукцию планируют на территории Ростовской области через розницу, фирменные магазину и HoReCa.
Директор «Старозолотовского» пояснила, что сейчас начинается работа по оформлению экстерьера и интерьера винодельни. Оборудование уже закупили. Проект винодельни в Старозолотовском является частью «Этно-хутора Старозолотовский», который был основан семьей Узденовых.
Ранее РБК Ростов сообщал о том, что урожай виноградарских хозяйств региона в 2024 году уменьшился почти на 10% в сравнении с показателем 2023 года.
По итогам года в области было собрано порядка 4,8 тыс. т винограда. При этом производство вина на Дону в 2024 году выросло на 15,5%, до 4,6 млн бутылок.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
В новости внесена правка — исправлен заголовок и первый абзац текста.
