Перейти к основному контенту
Ростов-на-Дону ,  
0 

РБК ТВ Юг: в Ставропольском крае насчитывается 20 малых виноделен

Эфир РБК ТВ Юг 8 июня: эксклюзивное интервью с заместителем руководителя Роскачества Еленой Саратцевой
  • О виноградарстве и виноделии в СКФО: «Нельзя не отметить, что регион удачно вписался в рынок. Сегодня СКФО специализируется именно на белых сортах винограда, как необходимом ресурсе для производства коньяков и белых сухих вин. Это то, что сегодня набирает популярность на рынке».
  • «Мне кажется, Северному Кавказу необходимо обратить внимание на связку виноградарства и виноделия. Некоторые регионы, например Ставропольский край, специализируются на производстве виноградного сырья, но там не такой большой объем собственного виноделия. В то время, как и в России, и во всем мире, набирает популярность тренд на терруарное виноделие, когда и выращивание винограда и производство вина располагаются в одном регионе. С одной стороны, экономически это эффективнее, поскольку снижает нагрузку на логистику. С другой стороны, позволяет производить вино с характерным вкусом. Именно такое вино сегодня становится востребованным потребителем».
  • «СКФО специализируется, в том числе, на малом виноделии. Например, в Ставропольском крае их уже около двух десятков. Так, для малого виноделия очень эффективным способом продвижения является развитие фестивалей и ярмарок. Это позволяет кооперироваться нескольким небольшим производителям и реализовывать свою продукцию. Не нужно обустраивать дополнительную инфраструктуру для приема гостей».
  • О применении стандарта Muslim Friendly на Северном Кавказе: «Порядка 25% мирового населения — это лица, исповедующие ислам. И эти 2 млрд человек, с учетом геополитической обстановки, изменения наших международных каналов взаимодействия — потенциальные туристы. Тем более что плечо логистики из СКФО до наших гостей наиболее короткое».

Подробности смотрите в 10:05 14:05 и 17:00
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 21 июня
EUR ЦБ: 90,14 (+0,3)
Инвестиции, 18:52
Курс доллара на 21 июня
USD ЦБ: 78,5 (+0,02)
Инвестиции, 18:52
Все новости Ростов-на-Дону
Экс-директора «Крошки Картошки» арестовали за поддельный пропуск на ПМЭФ Общество, 21:42
Поселиться насовсем: как выглядит премиальный жилой квартал от Pioneer РБК и Pioneer, 21:33
«Ливерпуль» купил футболиста сборной Германии за рекордные €125 млн Спорт, 21:17
Путин встретился с премьером Госсовета Китая Политика, 21:13
Роскомнадзор предупредил о штрафах за старую рекламу в Instagram Политика, 21:04
Четвертая ракетка России вышла в полуфинал турнира в Берлине Спорт, 21:04
ЦБ исключил значимую коррекцию рубля Инвестиции, 20:57
Прокачайте когнитивные способности
Тренируем мозг с интенсивом
Подробнее
В Минобороны Италии заявили, что у НАТО больше нет причин существовать Политика, 20:53
Особенности национальной еды: как возникло разнообразие российской кухни РБК и Перекрёсток, 20:52
Мединский заявил о готовности Москвы передать Киеву еще около 3 тыс. тел Политика, 20:43
Заммэра Багреева назвала основные задачи роста производительности труда Экономика, 20:37
Третий матч клубного чемпионата мира прервали из-за плохой погоды Спорт, 20:33
Эрдоган принял прибывшего с «историческим визитом» премьера Армении Политика, 20:30
Чек-лист по улучшению состояния волос и кожи головы РБК и Пантовигар, 20:25