Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
120 

ЦОК АПК: Погодные условия не повлияли на качество донского зерна

Сложные погодные условия и действующий во всех районах Ростовской области режим ЧС не оказали влияние на качество зерна, сообщила пресс-служба регионального филиала федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК (ЦОК АПК) по итогам исследования первых проб.

По словам руководителя лаборатории филиала Светланы Емельяновой, первые исследованные в рамках госмониторинга партии пшеницы соответствуют 3-му продовольственному классу.

«Это позволяет использовать зерно для производства хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий», — отметила она.

Две партии объемом 270 т были отобраны для исследования в Азовском районе. Зерно прошло испытания по 19 ключевым показателям, включая зараженность вредителями, содержание примесей, количество и качество клейковины, натуру, содержание протеина, стекловидность и влажность. Как отмечают специалисты, содержание клейковины в пробах составило 30-40%, натура (масса) — 765- 800 г/л, протеин — 16,3-20,3%, влажность — 11,1%-12,2%.

В рамках госмониторинга ЦОК АПК планирует исследовать 100% собранного в Ростовской области зерна.

Как сообщал РБК Ростов, ранний старт уборочной кампании и ливневые дожди могут негативно повлиять на кондиции урожая в Ростовской области. В частности, ранняя уборка создает предпосылки для роста доли «щуплого» зерна, которое отличается пониженной массой. Дожди способствуют вымыванию клейковины и белка.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен

СберПро АПК

Как будет меняться мясная индустрия в России: экспорт, переработка, нишевые продукты

СберПро Интересное

Перспективы делового туризма в 2025 году

СберПро Главная

Ворота в Персидский залив. Какие возможности для бизнеса открывает сотрудничество
с Катаром

СберПро Интересное

9 популярных промптов для нейросети: шаблоны для руководителей

СберПро Интересное

Дайджест глобальных цифровых трендов. Агророботы, наноудобрения и редкоземельные металлы

СберПро Недвижимость

ERP для строительных подрядчиков. Как компании автоматизируют процессы и повышают свою эффективность

СберПро Интересное

Финансы в цифре: зачем топ-менеджеру AI и блокчейн

СберПро Госсектор

Инвестиции в качество жизни. Почему растёт популярность государственно-частного партнёрства

СберПро Недвижимость

AI-cчётчики и роботы-диспетчеры. Как движется цифровая трансформация ЖКХ

СберПро Главная

Переход на отечественное ПО: результаты и вызовы

Авторы
Лента новостей
Все новости Ростов-на-Дону
В Ростовской области и на Кубани задерживаются 22 пассажирских поезда Ростов-на-Дону, 08:32 
Силы ПВО ночью перехватили 105 украинских дронов над регионами России Политика, 08:21
Как брокерские счета могут превратить наследство в долгиПодписка на РБК, 08:18
Мир находится в «поликризисе». Почему не рухнула мировая экономикаПодписка на РБК, 08:15
Депутат Верховной рады от партии Вакарчука разбился на мотоцикле Политика, 08:08
Над Ростовской областью сбили 23 беспилотника в ночь на 25 июля Ростов-на-Дону, 08:07 
Доля китайских авто с пробегом у дилеров ЮФО выросла 7% до 11,5% за год Ростов-на-Дону, 08:00 
Развиваем эмоциональный интеллект
На интенсиве об EQ
Подробнее
Глава СКР назвал Дон в числе регионов, которых атакуют ВСУ чаще всего Ростов-на-Дону, 07:55 
Военные Таиланда и Камбоджи вновь открыли огонь друг по другу Политика, 07:43
«Дочка» МТС внедрила сервис оплаты по лицу в метро Ташкента Технологии и медиа, 07:30
Топливо для автопарков и не только: как контролировать расходы водителей РБК и Teboil, 07:30
В Ростовской области количество ипотечных сделок по ИЖС снизилось на 74% Ростов-на-Дону, 07:30 
План «Ковер»: что это такое, когда вводится и как работает в авиации База знаний, 07:17
Процессы вместо людей. Почему лишь самые отсталые фирмы верят в силу ИИПодписка на РБК, 07:06