Ростовская область вошла в топ-10 регионов РФ по сумме трат в ресторанах
Ростовская область заняла восьмое место в рейтинге городов по объему расходов жителей на заведения общепита. За первое полугодие 2025 года жители региона потратили на эти цели 79,2 млрд руб., сообщается в исследовании «СберАналитики».
Общие траты жителей России в ресторанах, кафе, барах и заведениях фаст-фуда за шесть месяцев текущего года превысили 3,6 трлн руб. Доля Ростовской области в этом объеме составила 2,2%.
Соседний Краснодарский край занял четвертую строчку рейтинга. Жители Кубани потратили на общепит 144 млрд руб., что составляет около 4% от общего объема.
По словам председателя Юго-Западного банка Сбербанка Анатолия Песенникова, пиковые периоды оплаты счетов по числу транзакций и по сумме чека на юге России приходятся на период с 11 до 15 часов, а также на ужин с 19 до 23 часов.
«На развитии всей южной индустрии гостеприимства позитивно сказываются сразу несколько факторов: это рост спроса у россиян на самые разные форматы внутреннего туризма, создание предпринимателями новых комфортных локаций для такого отдыха, комплексное развитие инфраструктуры для жизни и отдыха, а также быстро растущий интерес именно к гастротуризму», — отмечает он.
По данным «СберАналитики», наибольшая доля оплат в этом году в целом по РФ пришлась на фастфуд — 81%, еще 15% — на кафе и рестораны. По сумме же транзакций лидируют предприятия быстрого питания (61% всех оплат). Популярность фастфуда аналитики объясняют доступной ценой — средний чек здесь составляет 434 руб., в то время как в кафе и ресторанах он превышает 1,27 тыс. руб.
Наиболее активно заведения общепита посещают люди в возрасте 35–44 лет, на их долю пришлось 33% всех оплат и почти 36% общей суммы расходов. Мужчины и женщины посещают рестораны примерно одинаково, но траты мужчин чуть выше — их доля в общей сумме расходов составляет 53%.
Как сообщал РБК Ростов, в 2024 году жители Дона сократили расходы на кафе и рестораны на 40%. Среднемесячные расходы донской семьи из трех человек составили порядка 3,95 тыс. руб.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
