До конца 2025 г. цена на мясо кур вырастет на Юге и Кавказе на 10-15%

Стоимость 1 кг мяса курицы на юге России и на Северном Кавказе до конца 2025 года вырастет на 10-15%, что поможет бизнесу, однако на начало осени предпосылок для роста цен нет. Об этом РБК Краснодар рассказали профильные эксперты.

Куриное мясо в российских магазинах подорожает на 10-15% в июле-декабре по сравнению с январем-июлем и на 15-25% ко второму полугодию 2025 года. Об этом сообщила «Газета.ру» со ссылкой на мнение доцента кафедры экономики и управления Института международных экономических связей Люзы Байгузиной. По мнению эксперта причиной для роста станут инфляция, удорожание кормов и рост тарифов ЖКХ.

Рост цен на мясо курицы на 10-15% до конца 2025 года возможен и даже необходим, считает начальник отдела сбыта АО «Птицефабрика Белокалитвинская» (Ростовская область) Сергей Гусев.

rbc.group

«Цены на корма растут, стоимость услуг ЖКХ повышается, растет в цене и топливо, поэтому сегодня многие птицефабрики находятся на грани рентабельности и выживания. При этом мясо птицы сейчас продается на уровне себестоимости. Я согласен с оценкой динамики роста цен на мясо птицы на 10-15% до конца 2025 года и считаю, что этого даже мало для того, чтобы выживаемость птицеводческих хозяйств уже не представляла угрозы», — рассказал эксперт.

rbc.group

Тем не менее, точно прогнозировать рост цен даже в таких пределах на срок до конца года не возможно, уверен Юрий Чернов, представитель птицеводческого хозяйства (Курганинский район Краснодарского края).

«В России — особый рынок, до конца года цена на куриное мясо может и рухнуть, и подняться в силу абсолютно разных непрогнозируемых факторов. Тем не менее, факторы, которые потенциально способны повлиять на рост цен, можно перечислить. Это птичий грипп, урожай кормов, объемы экспорта зерна и экспорта птицы, курс рубля и цены на горючее, стоимость других видов мяса», — перечислил он.

Цена куриного мяса до конца года вырастет из-за постоянного роста издержек для бизнеса, уверен генеральный директор птицекомплекса «Южный» (Респубика Ингушетия) Адам Костоев.

«В силу объективных причин цена на куриное мясо должна увеличиваться и должна вырасти до конца года, так как налицо постоянный рост различных издержек. Однако точный прогноз относительно того, на сколько процентов эти цены могут вырасти сделать невозможно — рынок остается очень непредсказуемым», — рассказал он.

Однако по ситуации на начало осени, никаких факторов, которые бы говорили о росте цен на куриное мясо к концу года на 10-15% не наблюдается, рассказала генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева.

«Сегодня предпосылок никаких для удорожания стоимости мяса птицы, в том числе, куриного мяса, нет. При этом на более точные прогнозы о динамике цен на куриное мясо в более далекой перспективе, ближе к концу года, пока строить невозможно», — констатировала она.

Как писал ранее РБК Краснодар, на Кубани в январе-мае 2025 года производство мяса птицы снизилось на 4%, до 53,6 тыс. т, включая 47,1 тыс. т куриного мяса (-3% за год).

Как писал ранее РБК Ростов, продажи куриного мяса на Дону снизились на 38% в первом квартале 2025 года, относительно января-марта прошлого года.

Как писал ранее РБК Кавказ, ставропольские производители нарастили экспорт мяса птицы за первое полугодие 2025 года на 27%, достигнув показателя в 130 млн долларов США. Крупнейшими покупателями ставропольской птицы остаются Саудовская Аравия (58% от общего объема) и Китай (28%). В этом году география поставок расширилась за счет старта экспорта в Либерию (Западная Африка).

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен