Средний чек покупки красной икры на Дону вырос на 13% в ноябре-декабре

Средний чек покупки красной икры в Ростовской области в ноябре-декабре 2025 года составил 4,3 тыс. руб., что на 13% больше в сравнении с аналогичным периодом 2024 года. Об этом РБК Ростов сообщили в пресс-службе компании «Платформа ОФД».

Аналитики изучили, как изменились продажи икры с 1 ноября по 15 декабря 2025 года в сравнении с аналогичным периодом 2024 года с учетом сетевой и несетевой розницы и онлайн и офлайн форматов
Медианная цена за 1 кг зернистой (натуральной) красной икры в регионе снизилась на 8%, до 9,7 тыс. руб. Число покупок в ноябре-декабре увеличилось на 14%. Лидерами продаж вновь стали горбуша, кета и нерка.

Как отмечают аналитики, благодаря более удачной путине лососевых в текущем году, на внутреннем рынке стало больше доступного предложения, в первую очередь икры горбуши. Это способствовало не только удержанию ценника на прошлогоднем уровне, но и его снижению за счет акционных предложений в ноябре.

rbc.group

Кроме этого, выросла и доступность больших граммовых упаковок икры, в результате чего потребители стали чаще покупать красную икру по 500 гр.

rbc.group

По данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), самой популярной икрой в России остается лососевая, в соотношении «цена — престижность» она занимает самую выгодную маркетинговую нишу. Российские производители выпускают в среднем 13–17 тыс. т лососевой икры в год, и она составляет две трети всего рынка, писали «РИА Новости».

Как сообщал РБК Ростов, в 2024 году Ростовская область вошла в число субъектов РФ с самой дорогой красной икрой. Ее стоимость в октябре превысила 9 тыс. руб. за 1 кг. Средняя стоимость красной икры в РФ в октябре составила 8,1 тыс. руб. за кг, впервые превысив уровень в 8 тыс.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен