Мнение: развитие овцеводства на Дону имеет большой потенциал
Ростовская область имеет большой потенциал для развития овцеводства. В регионе насчитывается порядка 2 млн га земель, пригодных для сенокосов и пастбищ. Эти участки необходимо рационально использовать именно при помощи овцеводства, сообщил РБК Ростов профессор, доктор сельскохозяйственных наук ДонГАУ Юрий Колосов.
«Потенциал у Ростовской области очень большой. У нас почти 2 млн га земель, которые являются сенокосами и пастбищами. И для того, чтобы профессионально вести хозяйство, необходимо их умело и рационально эксплуатировать. Но сейчас у нас животноводство, в том числе и молочное, скотоводство, уходит под крышу. А эти обширные территории, получается, брошены. Это неправильно. Их необходимо именно с помощью овцеводства использовать в системе хозяйствования», — рассказал профессор.
По его словам, на сегодняшний день в регионе насчитывается порядка 1 млн поголовья овец. Ранее численность стада составляла около 8 млн особей, но это негативно влияло на пастбища, так как животные вытаптывали большие территории. Сегодня, когда поголовье сбалансировано и есть возможность использовать этот земельный ресурс, овцеводство имеет хорошие перспективы развития в Ростовской области.
При этом, отметил академик, нельзя точно сказать, когда региону удастся достичь пика своего потенциала. В основном это зависит от экономического курса развития региона и господдержки.
«Этот потенциал необходим для того, чтобы мы покрывали свои внутренние потребности и обеспечивали поступление валютных средств в результате продажи. Мы производим 5% баранины в общей структуре мясного баланса, по России эта цифра составляет 3%. Мы находимся впереди общероссийского показателя, но все равно это очень небольшое количество, которое решающей роли не играет и удовлетворяет вкусы тех, кто любит именно этот вид мяса, ищет его в торговых сетях и на рынке», — подчеркнул Колосов.
Он также добавил, что трудности, коснувшиеся большинства отраслей сельского хозяйства, не повлияли на овцеводство. По словам профессора, эта сфера в стране является самодостаточной.
«Все сложности с кормопроизводством, кормопереработкой, овцеводство обходят стороной. Те ресурсы, которыми мы располагаем в настоящий момент, вполне достаточны, чтобы нарастить поголовье и объемы производства, а также выйти на прирост производства баранины в 200% к 2035 году», — заключил академик.
