Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

На продовольственную пшеницу приходится 83% нового урожая на Дону

Сложные погодные условия на Юге в целом не повлияли на качество нового урожая в Ростовской области - большая часть убранной пшеницы имеет продовольственный класс. Однако сам урожай ожидается несколько ниже прошлогоднего.
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Порядка 83% исследованного зерна нового урожая соответствует продовольственным кондициям, сообщила РБК Ростов директор Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Ия Леонова.

В этом году донские аграрии столкнулись со сложными погодными условиями - в мае в регионе был введен режим ЧС из-за возвратных заморозков - сельхозпроизводители заявили убытки не менее чем по 170 тыс. га пострадавших посевов. В июне началась засуха, от которой погибло еще 50 тыс. га посевов. 

По состоянию на 5 июля центр отобрал более 1,5 тыс. проб зерна мягкой озимой пшеницы в 42 районах региона, исследованный объем составил около 700 тыс. тонн.

«Уборка зерновых в самом разгаре, об окончательной оценке качества урожая 2024 года можно будет говорить после завершения уборочной кампании», — отметила руководитель центра.

В прошлом году доля собранной пшеницы 3 и 4 класса в общем объеме составила порядка 82%. Об этом донской минсельхозпрод сообщал после завершения уборки ранних зерновых.

По словам заведующего лабораторией биотехнологии растений федерального ростовского аграрного научного центра (ФРАНЦ) Николая Вошедского, озимая пшеница в этом году также отличается высокими потребительскими свойствами.

«В пострадавших от заморозков районах есть «пятна», где качество зерна похуже. В целом же, качество озимой пшеницы в этом году выше прошлогоднего уровня», — сообщил он.

Избирательное качество 

Профессор кафедры растениеводства и садоводства Донского ГАУ Константин Пимонов считает, что в этом году следует говорить об «избирательном качестве» пшеницы.

«В тех районах, где были заморозки, хозяйства получили, в основном, фураж. На остальных же территориях ситуация двоякая», — отмечает он.

По мнению эксперта, существенное влияние на объем и качества зерна оказали объем осадков и внесенных удобрений. «Там, где прошли дожди, при этом хозяйства внесли азот и сделали корневую подкормку, сформировалась хорошая пшеница, в основном, 4 класс. Такую пшеницу сейчас активно ищут переработчики, поскольку им нужна качественная мука. Там же, где не было дождей, пшеница дает малый урожай, но зерно, тем не менее, с хорошей клейковиной и белком», — говорит ученый.

В целом, как полагает эксперт, валовый сбор и качество пшеницы в этом году будут на 25-30% ниже уровня 2022 года. «Сравнивать с прошлым годом нет смысла — 2023 был особенным, практически сказочным для аграриев, дожди шли как по заказу», — говорит Константин Пимонов.

Как сообщал РБК Ростов, уборка озимой пшеницы в хозяйствах Ростовской области, которые пострадали от заморозков, пройдет в этом году на месяц позже обычного.
 

СберПро Исследование

Самые востребованные цифровые профессии
в России сегодня

СберПро Интересное

Трудности найма.
Как подбирают 
и удерживают производственный персонал

СберПро АПК

Как российские производители ищут путь к сердцу потребителя

СберПро Промышленность

Тренды производства 
и торговли минеральными удобрениями

СберПро Интересное

Технологии рекламы. Как за два года изменились цифровые коммуникации

СберПро Бизнес

На стороне бизнеса: дискуссионный проект о трендах и стратегиях развития в новой реальности

СберПро Промышленность

Живой организм. 
Кто и зачем развивает биотехнологии 
в России

СберПро Интересное

Четыре кита цифровизации. 
На что делают ставку компании-лидеры

СберПро Интересное

Фактор успеха. 
От чего зависят результаты цифровой трансформации

СберПро Главное

Кейсы лидеров бизнеса. Мнение ведущих экспертов. Актуальные тренды 
в отраслях экономики

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 19 июля
EUR ЦБ: 96,1 (-0,2)
Инвестиции, 18 июл, 18:03
Курс доллара на 19 июля
USD ЦБ: 87,88 (-0,21)
Инвестиции, 18 июл, 18:03
Все новости Ростов-на-Дону
Журналист WSJ Гершкович на судебных прениях не признал вину в шпионаже Общество, 11:56
Глобальный сбой Windows затронул IT-системы оргкомитета Олимпиады Спорт, 11:53
Как инновации меняют промышленный сектор РБК+, 11:50
Росавиация сообщила о штатных полетах авиакомпаний России на фоне сбоя Технологии и медиа, 11:47
Зачем горнодобывающему сектору зеленая энергия Отрасли, 11:45
У одесского «Привоза» с полицейского сорвали одежду и он открыл стрельбу Общество, 11:44
S7 заявила о работе в штатном режиме на фоне глобального сбоя Windows Общество, 11:41
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Петр Ходыкин: Убытки ТД «РИФ» после остановки экспорта превысили $30 млн Ростов-на-Дону, 11:40 
В Ростове вторичное жилье во II кв. 2024 года подорожало почти на 3% Ростов-на-Дону, 11:40 
В команде проекта — сотрудники разных компаний: как ими управлять Pro, 11:37
CrowdStrike подтвердила связь между глобальными сбоями и обновлением ПО Общество, 11:36
Минцифры назвало урок для России после глобального сбоя Windows Технологии и медиа, 11:34
Японскую гимнастку отстранили от Олимпиады за курение и алкоголь Спорт, 11:34
Прокурор запросил 18 лет колонии Эвану Гершковичу Политика, 11:29