В Ростове после самоизоляции не смогли открыться 17% кафе и ресторанов
По данным на 19 августа, в Ростове смогли возобновить работу 1,6 тыс. кафе и ресторанов — это 83% от всех объектов питания в городе. Порядка 17% или 329 кафе и ресторанов открыться не смогли, сообщили в пресс-службе городской администрации со ссылкой на начальника управления торговли и бытового обслуживания Константина Тихонова.
По мнению чиновника, это «очень хороший показатель».
«В целом, отрасль общественного питания города показала очень хороший процент восстановления после снятия ограничений. Более того, мы ожидаем, что в ближайшие месяцы за счет возобновления работы еще не открывшихся заведений, а также благодаря открытию новых точек, городской общепит полностью восстановит докризисные объемы», — сказал Тихонов.
По результатам проведенного властями опроса предпринимателей, были выделены три основные причины невозможности возобновления работы после ограничительных мер. Это неспособность платить по обязательствам, отказ со стороны собственников помещения в «каникулах» по уплате аренды и остаточные ограничения в работе общепита.
«К примеру, в торговых центрах детские центры еще не открылись, кинотеатры заполняются частично и т.д. Иными словами, индустрия развлечений еще не полностью вернулась к докризисной жизни. Можно говорить о том, что только в торговых центрах города, в принципе, стоит ожидать возобновления работы еще порядка 100 точек общепита», — сказал начальник управления.
Напомним, заведениям общепита в Ростовской области позволили открыться 10 августа 2020 года. В них обязаны соблюдать санитарные нормы, проводить тщательную дезинфекцию, обеззараживать воздух ультрафиолетовыми облучателями, а также регулярно проветривать помещения.
За две недели до снятия ограничений ростовский рестораторы назвали происходящее «приближающейся катастрофой» для отрасли и рассказали, что ежемесячные потери некоторых заведений в период пандемии составили от 500 тыс. руб. до 1,5 млн руб. в месяц.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
