В ЮФУ создадут школу винного туризма «Абрау-Дюрсо»
В Южном федеральном университете откроют школу винного, гастро-и этногастротуризма «Абрау-Дюрсо», рассказал директор института туризма, сервиса и креативных индустрий ЮФУ Сергей Горяйнов в ходе XIV Фестиваля науки Юга России.
«Мы фактически объявляем в ЮФУ о создании школы Абрау-Дюрсо. Школы в самом широком смысле слова. Школа, которая должна впитать в себя весь научный, кадровый, эмоциональный потенциальный двух мест — ЮФУ и Абрау-Дюрсо», — отметил Горяйнов.
Как пояснил директор института туризма, сервиса и креативных индустрий ЮФУ РБК Ростов, школа Абрау-Дюрсо будет представлять собой некую площадку, которая объединит в себе сразу несколько научных отраслей, касающихся виноделия и энотуризма.
«Школа — это совокупность глобальных проектов, связанных не только с туризмом, но и с почвоведением, генетикой, водными ресурсами и естественно, имеет отношение к туризму. В этот проект будет вовлечен не только ЮФУ и его структурные подразделения, но и другие научные центры страны, которые связаны с виноделием и виноградарством», — рассказал Горяйнов.
Он также сообщил, что в проекте может принять участие Хосе Антонио Видаль — президент международной академии винного туризма.
Как сообщал РБК Ростов, ранее с участием «Абрау-Дюрсо» Южный федеральный университет разработал технологические карты винных маршрутов Ростовской области. В перечень предприятий, где будут проходить винные туристические маршруты, вошли винодельни «Вина Арпачина», «Цимлянские вина», «Шато Саркел», винодельня «Эльбузд» и другие.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
