Перейти к основному контенту
Ростов-на-Дону ,  
0 

Донская сеть «Кекс» вырастет на треть и откроется в Москве в 2024г.

Сеть пекарен и кофеен-бистро «Кекс» с центральным офисом в Ростове намерена открыть 12 новых заведений в 2024 году. Ее точки появятся в Москве, Московской области, а также на Юге России — в Краснодаре и на Черноморском побережье. Об этом РБК Ростов рассказал учредитель ООО «Кекс» Вадим Кисляк.

По его словам, в 2023 году сеть «Кекс» расширилась на 5 объектов, до 26 пекарен в Ростове-на-Дону и Геленджике. Еще 3 заведения откроются до конца года.

«За 4 года развития сети пекарен «Кекс» мы поняли, что в сложившихся экономических условиях устойчивым останется понятный и открытый бизнес. Мы считаем, что масштабирование укрепит наши позиции. В следующем году откроем еще 12 объектов в Ростовской области, Москве и Краснодарском крае», — сообщил Кисляк.

Инвестиции в развитие сети не раскрываются. По данным компании, средний годовой оборот одного заведения составляет 65 млн руб. в ценах 2023 года.

Как пояснил РБК Ростов гендиректор агентства по развитию и продвижению социальных и коммерческих проектов в сфере туризма, гастрономии и городской среды «Город-Парк» Алексей Матвеенко, сложившаяся в экономике ситуация открывает определенные перспективы для развития локальных брендов. При этом успешность и неуспешность того или иного заведения во многом зависит от конкретной локации.

«Сегодня кофейный сегмент имеет свои особенности, нежели остальной бизнес в сфере общественного питания. Вход на рынок дешевле, а конкуренция жестче. Это единственный сегмент, кроме доставки, который в пандемию не упал, а вырос. При этом развитие российской кофейной культуры находится на уровне экстенсивного развития, рынок почти насыщен. Что касается потенциала ростовских рестораторов, то, если посмотреть на развитие общепита в ретроспективе 10-15 лет и вспомнить, как к нам заходили федеральные сетевые проекты, можно заметить, что многие из них уходили, не достигнув желаемых результатов. В Ростове сложный и зрелый рынок с высоким уровнем запросов потребителя. Локальные проекты, которые выжили здесь, имеют хороший потенциал и в других регионах при наличии грамотного маркетингового управления. Думаю, что «Кекс» изначально спроектирован именно как сетевой проект для масштабирования», — считает Матвеенко.

По данным РБК Компании, ООО «Кекс» зарегистрировано в 2020 году в Ростове-на-Дону. Учредителями общества являются Сергей Поташов (50%), Вадим Кисляк (40%) и Валентина Головко (9%).

По собственным данным компании, общий оборот всех объектов сети в 2023 году достиг 725,9 млн руб.

Напомним, оборот кафе, ресторанов и баров Ростовской области в январе — июне 2023 года превысил 42 млрд руб. Это в 1,8 раза больше показателя аналогичного периода прошлого года.

Ранее экономист, профессор географического факультета МГУ, специалиста в области социально-экономического развития регионов Наталья Зубаревич рассказывала РБК Краснодар о том, что оборот точек общественного питания Южного федерального округа по итогам первых 4-х месяцев 2023 года вырос на 58%.

По сравнению с остальными регионами страны наибольший рост доходов демонстрировали заведения, расположенные на территориях, близких к зоне СВО. Так, в период с января по апрель доходы ресторанов, кафе и баров в республике Крым увеличились в 2,4 раза, в Севастополе — в 2,2 раза, в Ростовской области — на 77%.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

 
 

Лента новостей
Курс евро на 17 апреля
EUR ЦБ: 93,34 (-0,35)
Инвестиции, 16 апр, 18:00
Курс доллара на 17 апреля
USD ЦБ: 82,59 (+0,29)
Инвестиции, 16 апр, 18:00
Все новости Ростов-на-Дону
Один из крупнейших ж/д операторов Globaltrans продал часть бизнесаБизнес, 17:52
Путин по-арабски поблагодарил эмира Катара за содержательный визитПолитика, 17:45
ЦБ установил курсы доллара и евро на пятницу 18 апреляИнвестиции, 17:43
МИД выразил протест Японии из-за планов учебных стрельб вблизи границыПолитика, 17:37
Песня «Сигма-бой» российских блогеров стала популярной в ПольшеОбщество, 17:35
Чехия заявила о полной независимости от поставок нефти из РоссииБизнес, 17:35
Китайская чайная компания Chagee привлекла более $400 млн на IPO в СШАИнвестиции, 17:34
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Наталья Леонтьева: «донской бизнес кредитуется менее активно, чем раньше»Ростов-на-Дону, 17:30 
Лизинг автомобилей на Ozon: как он работает и что о нем говорят клиентыAutonews, 17:18
Кремль заявил, что новых указаний по мораторию на удары по энергетике нетПолитика, 17:18
МИД назвал последствия для Германии ударов Taurus по российским объектамПолитика, 17:15
Глава РПЛ увидел в ситуации в «Химках» угрозу репутации чемпионата РоссииСпорт, 17:09
Отвечающие за транспорт чиновники Таганрога уволились с должностейРостов-на-Дону, 17:08 
Россия и Катар договорились о новой инвестплатформеПолитика, 17:06