Перейти к основному контенту
Ростов-на-Дону ,  
0 

Александр Фомин: добыча красной икры в ЮФО увеличилась в 2 раза за год

Предприятия Южного федерального округа добыли 24 тыс. тонн красной икры в 2023 году. Этот в 2 раза больше показателя 2022 года, сообщил в эфире РБК ТВ Юг исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. По его словам, в этом году в ЮФО выловили около 610 тыс. тонн лососевых, что выше среднестатистического годового показателя за последние 30-40 лет (300-350 тонн рыбы), и около 4% от этого объема составляет красная икра.

«По самому минимуму если будем считать, надо взять 4% от улова (количества добытой икры лососевых — прим. РБК Ростов). Грубо говоря, от 600 тыс. тонн — это будет 24 тыс. тонн икры. Это хороший объем. Если сравнивать с прошлым годом, то это в два раза больше. Соответственно, на 8 тыс. тонн больше, чем потребность населения в красной икре. Это значит, что икра будет доступна, ее не будет в дефиците и цены на нее будут стабильны до следующей путины», — рассказал Фомин.

Так, например, одно из предприятий Ростовской области, которое занимается выращиванием осетра, стерляди, севрюги и белуги в Азовском районе увеличило объем продаж красной икры в 3,5 раза к началу декабря 2023 года, в сравнении аналогичным периодом 2022 года.

Ранее аналитики «РИА Новости» сообщили, что стоимость килограмма красной икры в России в ноябре впервые с конца прошлого года опустилась ниже 6 тыс. руб. и составила 5 974 руб.

Результаты вылова лососевых текущего года не дотянули до рекорда 2018 года, когда было выловлено около 680 тыс. тонн, отметил Александр Фомин.

«Если брать последние 30-40 лет, то среднегодовые уловы составляют 300-350 тыс. тонн. И даже если они составляли 400 тыс. тонн, то это было за счастье. А тут, как говорится, природа подарила нам более чем достаточно […] Прежде всего, это горбуша, которая поставила все рекорды», — добавил Александр Фомин.

Он отметил, что регионы ЮФО не являются активными потребителями рыбы. Так, общий вылов России составляет 5 млн тонн. Если говорить об Азово-Черноморском бассейне, то это порядка 40 тыс. тонн — меньше 1% от общероссийского объема.

СберПро Исследование

Самые востребованные цифровые профессии
в России сегодня

СберПро Интересное

Трудности найма.
Как подбирают 
и удерживают производственный персонал

СберПро АПК

Как российские производители ищут путь к сердцу потребителя

СберПро Промышленность

Тренды производства 
и торговли минеральными удобрениями

СберПро Интересное

Технологии рекламы. Как за два года изменились цифровые коммуникации

СберПро Бизнес

На стороне бизнеса: дискуссионный проект о трендах и стратегиях развития в новой реальности

СберПро Промышленность

Живой организм. 
Кто и зачем развивает биотехнологии 
в России

СберПро Интересное

Четыре кита цифровизации. 
На что делают ставку компании-лидеры

СберПро Интересное

Фактор успеха. 
От чего зависят результаты цифровой трансформации

СберПро Главное

Кейсы лидеров бизнеса. Мнение ведущих экспертов. Актуальные тренды 
в отраслях экономики

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 17 июля
EUR ЦБ: 96,26 (+0,48)
Инвестиции, 17:40
Курс доллара на 17 июля
USD ЦБ: 88,28 (+0,47)
Инвестиции, 17:40
Все новости Ростов-на-Дону
Пожарный получил осколочные ранения при атаке дрона в Курской области Политика, 18:01
В Ростовской области возобновили подачу электричества после сбоя Ростов-на-Дону, 18:01 
Часть Крыма и Севастополя осталась без света Общество, 17:57
Ефимов сообщил итоги торгов за право реорганизации участка в Бескудниково Город, 17:54
МВД опровергло трудоустройство иностранцев в органы Общество, 17:49
В Белгородской области ограничат въезд в 14 населенных пунктов Политика, 17:42
TAU Cerámica представила технологию виртуальных интерьеров Immersive Box Пресс-релиз, 17:37
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
ЦБ повысил официальные курсы доллара США и евро Инвестиции, 17:35
Росавтодор ответил на критику Счетной палаты из-за замороженных проектов Бизнес, 17:29
Обвинившая Сырского и Залужного депутат Рады попала в базу «Миротворца» Политика, 17:23
«Можно не лечить» и другие мифы о гипертонии Pro, 17:23
Лавров приехал на заседание Совбеза ООН Политика, 17:22
Патриарх Кирилл исключил канонизацию Ивана Грозного Общество, 17:18
Медицинский туризм: почему стоит выбрать Южную Корею РБК х Medical Korea, 17:14