Средний чек за черную икру в Ростовской области вырос на 9% за год
В Ростовской области в июне 2024 года средний чек на покупку черной икры составил 3 тыс. руб., что на 9% больше аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщает «Деловая Газета.Юг» со ссылкой на пресс-службу аналитического ресурса «Чек Индекс».
Отмечается, что спрос на этот деликатес в регионе также увеличился на 9% по сравнению с июнем 2023 года.
По всей России средний чек покупки черной икры без учета граммовки составил 3,1 тыс. руб. Прирост к показателю за аналогичный период прошлого года - 7%, рост спроса за год - 12%.
Аналитики отмечают, что в 2024 году черную икру чаще всего покупают в стеклянных или жестяных банках по 50–100 г. Продажа икры по килограмму встречается редко, основная масса товара — до 500 грамм.
Эксперты утверждают, что спрос на натуральную черную икру обычно характеризуется низкой волатильностью и стабильной целевой аудиторией. В этом году, на фоне роста потребительского спроса, увеличения производства черной икры и расширения предложения в оптовом звене, цены на деликатес в рознице растут медленнее инфляции. Это делает ее более конкурентоспособной в потребительской корзине и доступной для массового покупателя.
Ранее РБК Ростов сообщал, что в Ростовской области спрос на красную икру в 2023 году вырос на 22% в сравнении с 2022 годом. Медианная цена продукта на Дону составила 5770 руб. https://rostov.rbc.ru/rostov/freenews/65a942ee9a79474d8628d48e
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
