Число ликвидаций общепита на Дону выросло на четверть в 2024 г.
В Ростовской области за 9 месяцев 2024 закрылось 724 заведения общественного питания, а в аналогичный период прошлого года — 588. Об этом РБК Ростов сообщила пресс-служба сервиса для комплексной оценки контрагентов «Контур.Фокус». Число ликвидаций заведений общественного питания увеличилось на 23%.
Наибольший показатель у баров — число закрытий выросло на 54,7% (65 заведений против 42 за 9 месяцев 2023 года). Число ресторанов снизилось на 26%. За 9 месяцев 2024 года закрылось 513 таких заведений. В аналогичный период 2023 года этот показатель составил 297 ресторанов. В 2024 году было ликвидировано 146 кафе, что на 5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (139 заведений).
Отмечается, что по состоянию на 1 октября 2024 года общее количество заведений общественного питания в Ростовской области составило 5 588, что на 4% больше, чем в аналогичный период прошлого года (5 367). Количество кафе выросло на 7,2%, ресторанов — на 3,9%. Количество баров же снизилось на 2,4%. При этом за 9 месяцев 2024 на Дону было зарегистрировано 947 заведений, что на 4,3% больше по сравнению с прошлым годом.
«Это объясняется тем, что предприниматели южных регионов делают акцент на питании — именно этот сегмент пользуется повышенным спросом у туристов и местных жителей», — добавил эксперт Контур.Фокуса по экономической безопасности бизнеса Антон Яковлев.
Отмечается, что средняя продолжительность жизни ресторанного бизнеса в Ростовской области с снизилась с 3,93 года до 3,67, или на 6,59%.
«Во всех регионах исследования (Краснодарский, Ставропольский края, Ростовская область — прим. ред.) почти половина предприятий в среднем существуют от 1 года до 5 лет. Также увеличивается количество компаний со сроком жизни менее одного года — это довольно печальный показатель. Лишь немногие компании преодолевают пятилетний «барьер», но прирост таких заведений незначителен», — добавил Антон Яковлев.
В «Контур.Фокус» добавили, что банкротов в данном сегменте региона стало в 2,5 раза. В 2023 году разорились 2 юридических лица, а в 2024 году — 5.
Ранее РБК Ростов сообщал, что Ростовская область стала пятым регионом в России по общему количеству заведений общепита. На конец I квартала 2024 года в регионе действовало более 5,4 тыс. точек. По этому показателю регион уступает только Москве (21 тыс), Подмосковью (11,7 тыс), Краснодарскому краю (11,3 тыс.) и Санкт-Петербургу (11,1 тыс.).
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
