В Ростовской области число объектов общепита выросло на 14% за 3 года
Количество заведений общепита, зарегистрированных в Ростовской области на 1 января 2025 года составило 5,6 тыс., что на 14% больше, чем в начале 2022 года, когда их число составило 4,9 тыс. Об этом РБК Ростов сообщили аналитики сервиса «Контур.Фокус».
Согласно данным сервиса, к началу 2025 года в регионе было зафиксировано 4,2 тыс. ресторанов, 1,0 тыс. кафе и 316 баров. Наибольшая доля регистраций приходится на рестораны. Общее число регистраций в 2024 году составило 1,2 тыс., что на 3% больше по сравнению с 2023 годом. Количество ликвидаций также увеличилось на 1,0 тыс., что на 21% превышает результат предыдущего года.
«Ситуация в Ростовской области отличается от общей по РФ. Количество организаций общепита также растет, однако в 2024 году ситуация начала меняться. Так, в прошлом году количество ликвидаций бизнесов оказалось самым высоким с 2022 года — 1026. Это на 21% больше ликвидаций, чем за 2023 год (846). Также регистрировать новый бизнес в общепите в первом квартале 2025 стали реже, чем в первом квартале 2024 года — было 266 и 301 регистрация соответственно», — прокомментировали в пресс-службе «Контур.Фокус».
В целом, в России за последние три года количество предприятий общепита выросло на 15,5% — с 174 тыс. объектов до 201 тыс. объектов. Наибольшая доля заведений приходится на рестораны (158,1 тыс.). Также в России функционирует порядка 31,9 тыс. кафе и 10,9 тыс. баров.
Ранее РБК Ростов сообщал, что в Ростовской области за 9 месяцев 2024 закрылось 724 заведения общественного питания, а в аналогичный период прошлого года — 588. Число ликвидаций заведений общественного питания в указанный период увеличилось на 23%.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Аналитика, сервис, персональные туры. AI для маркетинга и продаж в недвижимости
От подбора персонала до кадрового прогнозирования. Как HR-отделы могут использовать AI в 2025 году
