Перейти к основному контенту
Ростов-на-Дону ,  
0 

Усадьба из Ростовской области вошла в число лучших гастромест России

Усадьба из Ростовской области вошла в число лучших гастромест России

Загородный комплекс «Уткино» вошел в число лучших мест для гастротуризма в России. Рейтинг составили в российском гиде 50 Best.

«Уткино» находится в Семикаракорском районе Ростовской области на берегу залива реки Маныч. На территории комплекса расположен ресторан современной донской кухни из сезонных продуктов собственного производства.

Элитный курорт в Семикаракорском районе в 2017 году открыл донской бизнесмен Алексей Фролов. Он также является владельцем группы компаний «Флэш». Стоимость строительства «Уткино» оценивали в 100 млн долларов. Сам Фролов говорил о том, что срок окупаемости комплекса составит 10 лет.

Первое место в списке лучших гастромест России стал экопарк «Ясно поле» в Тульской области. Второе место занял новый винный парк в Ялте, третье — центр туризма «Абрау-Дюрсо».

По данным системы РБК Компании, ООО «Охотхозяйство «Уткино» было зарегистрировано в 2004 году. Основной вид деятельности — охота, отлов и отстрел диких животных, включая предоставление услуг в этих областях.
Выручка компании в 2021 году составила 270,8 тыс. рублей, убыток — 124,5 тыс. рублей.

Как рассказал РБК Ростов ресторатор Вадим Калинич, попадание всего одного объекта из Ростовской области в рейтинг гастрообъектов — закономерность.

«Наличие мест для гастротуризма напрямую связано с наличием виноделен. Разница в их числе между Ростовской областью и Краснодарским краем — примерно в 10 раз, соответственно, мест для гастротуризма у нас будет меньше», — отметил он.

Калинич также рассказал, что составители рейтинга использовали не вполне верный подход.

«Если мы возьмем политическую карту Франции и карту терруаров (виноградников), которые расположены в стране, они не совпадут. То есть, в корне неверно делить здесь по регионам. Терруар не понимает, что такое административные границы регионов», — считает эксперт.

При этом Калинич подчеркнул, что в Ростовской области гастрообъекты для туристов имеет смысл создавать именно рядом с федеральной трассой М4, по которой едут путешественники из центральной России в сторону побережья. Там, где нет плотного трафика, имеет смысл развивать другие виды туризма, считает он.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 9 июля
EUR ЦБ: 91,97 (-0,45)
Инвестиции, 08 июл, 19:09
Курс доллара на 9 июля
USD ЦБ: 78,17 (-0,55)
Инвестиции, 08 июл, 19:09
Все новости Ростов-на-Дону
В аэропортах США отменят требование снимать обувь при досмотре Общество, 16:08
Губернатор Орловской области назвал фейком видео об опасности полетов Политика, 16:08
Во Франции звонок Макрона Путину объяснили принципом красного телефона Политика, 16:07
На Дону предложили создать собственное управление морского транспорта Ростов-на-Дону, 16:01 
Чем современные детские сады отличаются от своих предшественников РБК и ПИК, 16:00
Bloomberg узнал о 80 т золота в личном швейцарском хранилище Tether Крипто, 15:53
Около 2300 человек погибли от последствий июньской жары в Европе Общество, 15:52
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Силуанов выступил за контроль вместо национализации золотодобычи Экономика, 15:50
На хуторе в Белгородской области после взрыва погиб мужчина Политика, 15:50
СКА подписал контракт с сыном главного тренера Игоря Ларионова Спорт, 15:48
РФС отказался раскрыть детали по делу о задержании судьи Головко Спорт, 15:44
Автожир совершил жесткую посадку в Красноярском крае Общество, 15:42
КС пояснил, какая квартира не может считаться коммунальной при реновации Недвижимость, 15:41
Суд конфисковал 40 кг волос, изъятых у пассажирки рейса из Дубая Общество, 15:38