Перейти к основному контенту
Ростов-на-Дону ,  
0 

Усадьба из Ростовской области вошла в число лучших гастромест России

Усадьба из Ростовской области вошла в число лучших гастромест России

Загородный комплекс «Уткино» вошел в число лучших мест для гастротуризма в России. Рейтинг составили в российском гиде 50 Best.

«Уткино» находится в Семикаракорском районе Ростовской области на берегу залива реки Маныч. На территории комплекса расположен ресторан современной донской кухни из сезонных продуктов собственного производства.

Элитный курорт в Семикаракорском районе в 2017 году открыл донской бизнесмен Алексей Фролов. Он также является владельцем группы компаний «Флэш». Стоимость строительства «Уткино» оценивали в 100 млн долларов. Сам Фролов говорил о том, что срок окупаемости комплекса составит 10 лет.

Первое место в списке лучших гастромест России стал экопарк «Ясно поле» в Тульской области. Второе место занял новый винный парк в Ялте, третье — центр туризма «Абрау-Дюрсо».

По данным системы РБК Компании, ООО «Охотхозяйство «Уткино» было зарегистрировано в 2004 году. Основной вид деятельности — охота, отлов и отстрел диких животных, включая предоставление услуг в этих областях.
Выручка компании в 2021 году составила 270,8 тыс. рублей, убыток — 124,5 тыс. рублей.

Как рассказал РБК Ростов ресторатор Вадим Калинич, попадание всего одного объекта из Ростовской области в рейтинг гастрообъектов — закономерность.

«Наличие мест для гастротуризма напрямую связано с наличием виноделен. Разница в их числе между Ростовской областью и Краснодарским краем — примерно в 10 раз, соответственно, мест для гастротуризма у нас будет меньше», — отметил он.

Калинич также рассказал, что составители рейтинга использовали не вполне верный подход.

«Если мы возьмем политическую карту Франции и карту терруаров (виноградников), которые расположены в стране, они не совпадут. То есть, в корне неверно делить здесь по регионам. Терруар не понимает, что такое административные границы регионов», — считает эксперт.

При этом Калинич подчеркнул, что в Ростовской области гастрообъекты для туристов имеет смысл создавать именно рядом с федеральной трассой М4, по которой едут путешественники из центральной России в сторону побережья. Там, где нет плотного трафика, имеет смысл развивать другие виды туризма, считает он.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Ростов

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 января
EUR ЦБ: 106,25 (+1,39)
Инвестиции, 14 янв, 18:11
Курс доллара на 15 января
USD ЦБ: 103,44 (+0,73)
Инвестиции, 14 янв, 18:11
Все новости Ростов-на-Дону
Крупнейший венчурный криптофонд a16z выделил 5 важных метрик 2025 годаКрипто, 11:37
Актер из сериала «Мент в законе» Олег Бойко умер в возрасте 57 летОбщество, 11:34
Как эволюционировал рынок снеков ИндииОтрасли, 11:32
«Волшебника Изумрудного города» покажут более чем в 80 странах мираОтрасли, 11:31
Кварталы у лыжных склонов: где поселиться любителям спортаРБК и ПИК, 11:29
«Семикаракорская керамика» увеличила производство в 2024 г. в 1,4 разаРостов-на-Дону, 11:29 
В МИДе заявили об отсутствии сигналов от Германии по «Северному потоку»Политика, 11:28
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
Глава «Росатома» сравнил санкции США с наградным листомПолитика, 11:20
Мишустин улетел из ВьетнамаПолитика, 11:17
Напавшего в Приморье на рыбака тигра будут ловить с помощью ловушекОбщество, 11:13
Акции ВК выросли на новости о регистрации Банком России акций SkillboxИнвестиции, 11:11
Названы районы Новой Москвы — лидеры по росту цен на жилье за годНедвижимость, 11:10
ВС Польши поднимали в воздух авиацию из-за ударов по УкраинеПолитика, 11:09
Медианная цена отдыха в отелях Ростовской области выросла на 19% за годРостов-на-Дону, 11:08